西瓜涼糕的做法 自制涼糕的方法
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涼糕大家都吃過,涼糕口感清爽,嫩滑爽口,很受歡迎。但是你吃過西瓜涼糕嗎?今天教大家好吃的西瓜涼糕,加入了西瓜作為原料,做出來的涼糕口感更加清涼,非常好吃。
自制涼糕的方法
食材:
西瓜400克,瓊脂粉10克,白糖20克。
西瓜涼糕的做法:
1、西瓜去籽,放入料理機,打碎過篩,倒入碗中;
2、鍋中加入適量清水,大火煮沸後加入瓊脂粉,攪拌至完全融化,倒入西瓜汁、白糖,攪拌均勻,關火;
3、倒入碗中,冷卻後,切塊即可。
小貼士:
涼糕含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等,營養豐富,為溫補強壯食品,具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效。
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