怎樣做豬油糕 豬油糕的做法
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豬油糕是一種傳統糕點,在廣東、福建、浙江溫州地區都很有名。豬油糕是用豬油製成,潔白晶瑩,蔥香翠綠,糯軟潤溼,入口油而不膩。喜歡吃豬油糕的人很多,今天就給大家介紹怎樣做豬油糕。
怎樣做豬油糕
食材:
糯米粉50克、米粉100克、沸水適量、黑芝麻80克、豬油50克、白糖25克、糖粉25克
豬油糕的做法:
1、碗裡倒入米粉、糯米粉、糖粉、白糖,加涼開水揉成麵糰,蒸熟;
2、將蒸熟的麵糰搗壓,按壓緊實,取出,擀成薄餅狀;
3、然後撒上芝麻餡,捲起放涼,切塊;
4、鍋中倒入豬油,放入鍋中煎至金黃;
5、盛出裝盤,撒上糖粉即可。
小貼士:
糯米屬於不太好消化的食物,所以腸胃不好的人,還有老人和小孩要少吃。
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