早餐燕麥的吃法，省時省力健康美味全有了！

燕麥蔬菜餅

/ 食材 /

低筋麵粉150g、黃油100g、全蛋70g

細砂糖100g、純牛奶20ml、白芝麻20g

即食燕麥片100g、熟胡蘿蔔20g、香蔥末

/ 步驟 /

1、香蔥洗淨瀝水，剪成碎末放入烤箱中以160度烤制10分鐘脫水

2、熟胡蘿蔔切成碎末待用

3、黃油切成小粒，室溫下軟化

4、分次加入砂糖用電動打蛋器打至發白、體積變大

5、將雞蛋打勻，分次加入到黃油中，打勻

6、低筋麵粉過篩，篩入面盆中切拌均勻

7、加入燕麥片、胡蘿蔔碎、白芝麻、香蔥末

8、調入牛奶拌至均勻

9、將麵糰分成小塊搓成球，放入鋪了油紙的烤盤中

10、用叉子在麵糰上交叉按兩下，烤箱預熱180度，放入烤箱中層烤制20-25分鐘，取出待涼後，以密封方式儲存

椰香燕麥南瓜餅

/ 食材 /

南瓜1塊、燕麥片適量、糯米粉適量、椰蓉少許

/ 步驟 /

1、南瓜去皮、蒸熟、用湯勺壓成南瓜泥

2、南瓜泥中加入泡軟的燕麥片和適量糯米粉，捏成南瓜麵糰

3、將麵糰分成小份，捏成小餅，鍋中加少許油，放入南瓜餅

4、小火煎至一面金黃，翻面，煎至兩面金黃即可，出鍋趁熱撒一層椰蓉

燕麥蔬菜餅

/ 食材 /

低筋麵粉150g、黃油100g、全蛋70g

細砂糖100g、純牛奶20ml、白芝麻20g

即食燕麥片100g、熟胡蘿蔔20g、香蔥末

/ 步驟 /

1、香蔥洗淨瀝水，剪成碎末放入烤箱中以160度烤制10分鐘脫水

2、熟胡蘿蔔切成碎末待用

3、黃油切成小粒，室溫下軟化

4、分次加入砂糖用電動打蛋器打至發白、體積變大

5、將雞蛋打勻，分次加入到黃油中，打勻

6、低筋麵粉過篩，篩入面盆中切拌均勻

7、加入燕麥片、胡蘿蔔碎、白芝麻、香蔥末

8、調入牛奶拌至均勻

9、將麵糰分成小塊搓成球，放入鋪了油紙的烤盤中

10、用叉子在麵糰上交叉按兩下，烤箱預熱180度，放入烤箱中層烤制20-25分鐘，取出待涼後，以密封方式儲存

椰香燕麥南瓜餅

/ 食材 /

南瓜1塊、燕麥片適量、糯米粉適量、椰蓉少許

/ 步驟 /

1、南瓜去皮、蒸熟、用湯勺壓成南瓜泥

2、南瓜泥中加入泡軟的燕麥片和適量糯米粉，捏成南瓜麵糰

3、將麵糰分成小份，捏成小餅，鍋中加少許油，放入南瓜餅

4、小火煎至一面金黃，翻面，煎至兩面金黃即可，出鍋趁熱撒一層椰蓉