秒知幫打死我也不想做的料理，“印度的牛糞餅”竟然是它做的！
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▲鍋燒熱後下油，約7成熱時下蔥姜炒香。
● 下豬肝前注意控制好油溫，不要過高。
▲撥入豬肝，迅速撥散。
● 炒制時可以適量調大火，炒豬肝一定要快，別猶豫！如果不是很熟練，就別調大火。
▲至兩面稍變白時，迅速倒入木耳和黃瓜片，翻勻。
● 還是老話，別猶豫，別在鍋裡等豬肝全熟了。但也不要追求什麼秒熟，靚姨覺得3分鐘左右差不多。
▲倒入剛才調好的汁，大火翻勻，翻炒兩下聞見醋蒜香氣時就可以出鍋啦。
● 最後幾下可以關火再翻。關火時豬肝最好保持在7-8成熟，然後用餘溫來煨熟，這樣的豬肝口感更嫩。
看了“自帶香氣”的牛糞餅，小編可是編整理文章邊吐，幸好看了這個熘肝尖才洗洗眼，緩了過來！
▲鍋燒熱後下油，約7成熱時下蔥姜炒香。
● 下豬肝前注意控制好油溫，不要過高。
▲撥入豬肝，迅速撥散。
● 炒制時可以適量調大火，炒豬肝一定要快，別猶豫！如果不是很熟練，就別調大火。
▲至兩面稍變白時，迅速倒入木耳和黃瓜片，翻勻。
● 還是老話，別猶豫，別在鍋裡等豬肝全熟了。但也不要追求什麼秒熟，靚姨覺得3分鐘左右差不多。
▲倒入剛才調好的汁，大火翻勻，翻炒兩下聞見醋蒜香氣時就可以出鍋啦。
● 最後幾下可以關火再翻。關火時豬肝最好保持在7-8成熟，然後用餘溫來煨熟，這樣的豬肝口感更嫩。
看了“自帶香氣”的牛糞餅，小編可是編整理文章邊吐，幸好看了這個熘肝尖才洗洗眼，緩了過來！
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