燜餅的做法 燜餅的家常做法

燜餅是北方地區的特色美食之一，是經典的傳統名吃，燜餅採取燜的工藝，將大餅切塊之後，加上其他食材一起燜煮，這道菜的做法並不難，幾步就能夠完成。今天教大家燜餅的家常做法，喜歡吃的小夥伴一起來試試吧！

燜餅的家常做法

食材：

橄欖菜20克、餅1個、小蔥2根、胡蘿蔔20克、洋蔥20克、蒜1瓣、食用油3克、雞精1克、生抽1克、糖1克

燜餅的做法：

1、餅切成小塊，胡蘿蔔切片；

2、洋蔥切片，蒜切末；

3、鍋中倒油，油溫燒至5成熱，下入大蒜、橄欖菜炒出香味，加適量清水煮開，放入大餅、生抽、糖煮5分鐘，再加入胡蘿蔔、洋蔥、雞精煮至收汁；

4、裝盤，撒蔥花即可。

小貼士：

橄欖菜可以讓消化系統功能變得更好，能夠輔助治療胃潰瘍，預防膽結石問題出現，而且有一些患者會出現背部疼痛的症狀，吃一些橄欖菜就能夠緩解，還可以預防血管硬化，心絞痛，高血壓等疾病出現，能夠達到保護心臟，提高免疫力。