秒知幫給家人打一枚金黃飽滿，皮薄餡靚的蛋黃蓮蓉月餅
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11、壓好之後，就可以烤制了。不用噴水，因為沒有裹粉防粘。
先200℃烤5分鐘定型。
12、拿出來，表面刷蛋黃液，刷蛋黃液的時候不要貪心，每個月餅的用量其實非常少。
13、80℃烤15分鐘，看到月餅的周圍有點鼓出來，同時表面上色就表示烤好了。
這個方子做出來的月餅，金黃飽滿，皮薄餡靚，蛋黃和蓮蓉的搭配非常經典，深得老女老少喜愛。
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先200℃烤5分鐘定型。
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