腐竹怎麼做 砂鍋腐竹的做法

腐竹是一種健康的食物，可以製作成不同的美味。今天教大家做一道好吃的砂鍋腐竹，加入了胡蘿蔔，調入鹽、醬油、胡椒粉、薑汁和芝麻油等調味料，口感豐富，超級下飯。

腐竹怎麼做

食材：

腐竹300克、胡蘿蔔200克、鹽1茶匙、醬油1湯匙、胡椒粉1茶匙、薑汁1茶匙、芝麻油1湯匙

砂鍋腐竹的做法：

1、腐竹切段，胡蘿蔔切塊；

2、砂鍋中放入腐竹和胡蘿蔔，再放入適量清水，接著加少許食鹽、胡椒粉、薑汁和醬油；

3、將砂鍋放在火上煲腐竹，小火煮10-20分鐘，煮至入味；

4、入味後，淋上芝麻油即可。

小貼士：

腐竹裡面含有豐富的蛋白質，還含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育。