家常豆腐湯的做法 怎麼做豆腐
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豆腐湯大家應該都吃過,這是一種非常健康的食物,平時做的時候可以配上不同的配菜,今天為大家介紹一道好吃的雪菜燉豆腐,將雪菜放入鍋中,加入調味料煮好,再加入豆腐煮10分鐘即可,鹹鮮好吃!
怎麼做豆腐
食材:
雪裡蕻200克、豆腐200克、高湯1000克、大蔥10克、姜2克、雞精少許
家常豆腐湯的做法:
1、雪菜浸泡兩個小時,去掉部分鹽分,撈出切成末;
2、豆腐切塊,大蔥切段;
3、鍋裡倒入高湯,放入大蔥、薑片、雪裡蕻熬煮20分鐘,再加入豆腐煮10分鐘;
4、加入雞精調味,盛出即可。
小貼士:
豆腐有高蛋白,低脂肪,降血壓,降血脂,降膽固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,養生攝生、益壽延年的美食佳品。但是要注意胃寒者和易腹瀉、腹脹、脾虛者少吃。
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