敲黑板！你要的豌豆苗蛋花湯速成方法在這裡，1分鐘就學會！

豆苗50克，雞蛋1個，豆腐100克，鹽、香油、蔥末：適量

1、準備好需要的食材。

2、豆腐切小塊備用，豌豆苗洗淨備用。

3、枸杞用溫水泡發，雞蛋一個打散。

4、坐熱適量沸水，先入蔥末，再放入豆腐塊。

加入枸杞。

5、水沸後把雞蛋畫圈的倒入鍋內。

6、蛋花凝固就關火。這時候放入洗好的豌豆苗，加入適量鹽，少許香油即可。