豌豆尖湯的做法 豌豆尖怎麼做湯
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豌豆尖是一種常見的蔬菜,平時我們習慣將豌豆尖拿來煮湯,其實豌豆尖湯的做法還是比較多樣的,可以和很多不同的食材一起煮,風味更好,今天教大家的是銀魚豌豆尖湯,加入銀魚之後,味道更加鮮美。
豌豆尖怎麼做湯
食材:
豌豆尖200克、銀魚100克、姜1克。 調味料:食用油2克、雞精2克、鹽1克、料酒2克。
豌豆尖湯的做法:
1、銀魚加入料酒拌勻,醃製10分鐘;
2、豌豆尖洗乾淨,瀝乾;
3、鍋中倒油,油燒熱後下入姜炒香,倒入適量清水、鹽煮沸,加入銀魚煮3分鐘,下豌豆尖雞精、煮沸;
4、煮好後盛出即可。
小貼士:
豌豆尖還有清肝明目標食療成效,含很多胡蘿蔔素、葉黃素,這些元素關於維護視神經、改善目力有很好的協助。
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