烤箱做披薩的方法 烤箱做披薩的方法和時間

烤箱做披薩的方法：麵粉加入白糖和酵母，揉成麵糰發酵兩倍大；把發酵好的麵糰，擀成和餅鐺一樣大的薄餅，太厚發起來是餅鐺會蓋不上蓋子，把餅鋪在餅鐺上，四周捲起，在用牙籤在餅上扎些洞洞；在餅皮上均勻抹一層披薩醬或者番茄醬，在放入適量芝士；放入其他材料推進烤箱加熱，大約10鐘左右就可以了。

其他做法

將低筋麵粉、高筋麵粉和酵母水攪拌，面內加入黃油繼續揉，封上保鮮膜發酵。鍋熱放入黃油和低筋麵粉炒香。倒入奶油、黑胡椒粉、香草粉；皮用叉子叉眼，抹上白奶油醬；撒上彩椒丁、土豆絲、香腸片；鋪上馬蘇裡拉芝士烤制20分鐘即可。

準備洋蔥，魷魚，紅辣椒，青椒，高筋麵粉，把番茄洗乾淨以後剁碎，然後再加入適量的番茄醬，鹽，黑胡椒粉攪拌均勻。麵粉裡面加入一些酵母水，糖鹽以及油揉搓，發酵麵皮，發好以後就擀成圓形，烤盤當中抹上一些油，把麵皮放進去，刷好番茄醬，再擺上紅椒丁，青椒，魷魚，洋蔥以及芝士，放到烤箱裡面烤至熟以後就可以吃了。

注意事項

披薩製作，需要選擇較容易熟的食材，或者可以生吃的食物。如果選擇菌類食物，需要先用鍋具煎炒一些，提升口感。同時芝士選擇專門的披薩芝士，拉絲比較長，麵餅不能過厚過薄。