小龍蝦能吃嗎 小龍蝦能吃嗎健康嗎

小龍蝦可以吃。小龍蝦是淡水經濟蝦類，因肉味鮮美廣受人們歡迎。因其雜食性、生長速度快、適應能力強而在當地生態環境中形成絕對的競爭優勢。其攝食範圍包括水草、藻類、水生昆蟲、動物屍體等，食物匱乏時亦自相殘殺。小龍蝦近年來在中國已經成為重要經濟養殖品種。

在吃小龍蝦的時候，必須要把小龍蝦裡面的蝦線給處理掉，因為蝦線的主要作用是將小龍蝦消化過程中形成的有害物質排出，所以蝦線裡面有非常多的有害物質。如果不去除，對人體健康危害很大。

烹飪小龍蝦的時候，一定要通過高溫把小龍蝦做熟。在小龍蝦生長的過程中，它的體內很容易進入寄生蟲，這些寄生蟲的生命力非常頑強。

如果不通過高溫將其徹底的殺滅，人吃了之後很容易被這些寄生蟲所感染，對人體的健康會產生嚴重的影響，治療起來難度特別大。因此在吃小龍蝦的時候一定要注意，必須要通過高溫將小龍蝦做熟。