小龍蝦用鹽水泡會死嗎 小龍蝦放鹽後能活多久

本站  小龍蝦用鹽水泡會死嗎?小龍蝦買回來的時候並不是很乾淨，所以人們會用各種方法來讓小龍蝦吃起來趕緊衛生。其中有人就比較喜歡把剛買回來的小龍蝦用鹽水泡，但是很多人在用鹽水泡小龍蝦的時候會炮死，這其實並不是絕對的，要看你泡多久，那麼小龍蝦放鹽後能活多久?一起來了解。

小龍蝦用鹽水泡會死嗎 小龍蝦放鹽後能活多久

　　小龍蝦用鹽水泡會死嗎

要看泡多久，一般泡個半個小時到一個小時為好，主要就是起到鹽水殺菌消毒的作用。如果您是商家，售賣小龍蝦的話，那就在盆子裡放用瓶子裝好的冰水。自己家裡吃的話可以放鹽，也可以放醋。

一般方法得當小龍蝦放鹽後能活3~5天。活龍蝦買來後，可以直接放在水盆中，加入少許鹽，淋幾滴食用油，不要餵食任何東西，可以儲存兩三天，非但可以保持龍蝦的鮮活，還可以使龍蝦吐盡體內的泥沙。

將精挑細選的小龍蝦放到兌了醋和鹽的清水裡浸泡15分鐘，迫使龍蝦吐出腮部的髒物。小龍蝦經過浸泡，基本上已經非常乾淨了，此時再用清水沖刷3次，就可以送進廚房了。這種方法簡單實用，醋和鹽都是常備的調味品，只要掌握一定的配比，在家烹調小龍蝦時，會更加省心省力。

小龍蝦怎麼儲存活久一點

　　小龍蝦

方法一：小龍蝦放水盆2~3天養活方法。要是想讓小龍蝦儲存時間不是太長，2~3天的話可以這麼做。首先把活龍蝦買來後，可以直接放在水盆中，加入少許鹽，淋幾滴食用油，不要餵食任何東西，可以儲存兩三天，非但可以保持龍蝦的鮮活，還可以使龍蝦吐盡體內的泥沙，為清洗小龍蝦減去不少麻煩。

方法二：小龍蝦網兜養活方法。你要是網兜儲存活小龍蝦的話，就千萬不能加水，也別晒著，就用網兜裝好攤開放著就行，能放好幾天。如果加水的話，只可以加一點點，不能把蝦淹沒，保持溼潤狀態就行。加水多的話，除非安迴圈泵加氧，要不小龍蝦容易缺氧而死。不是大批量存活小龍蝦的話可以用這個方法，儘量幹放，有溼潤感就好。

方法三：小龍蝦大盆養活方法。因為小龍蝦比較好鬥的，所以儘量用大盆鋪開放置，大盆放入適量的水(水面不要沒過小龍蝦頭頂，可以大約2-4釐米)，放入適量的水這樣既可以降低死亡數量，又可以讓小龍蝦排出體內垃圾。大盆是為了給小龍蝦留出空間，便於活動。且小龍蝦比較喜歡陰暗潮溼的地方，可以在盆上可以蓋上黑色塑料袋或者其他什麼東西，讓它們儘量安心睡，減少緊張的狀態也可以降低械鬥的機率。養小龍蝦期間可以給點青菜葉、饅頭、肉丁給它吃。

小龍蝦怎麼選購

　　小龍蝦

1、色發紅、身軟、掉拖的蝦不新鮮儘量不吃，變質蝦不可食;蝦背上的蝦線應挑去不吃。

2、選小龍蝦最關鍵，小龍蝦最好吃的時候是五到十月份，黃滿肉肥，連大螯上的三節都是從頭塞到尾的彈牙雪肌。

3、看小龍蝦是清水是渾水，一看背部，紅亮乾淨，這就尚可，再翻開看它的腹部絨毛和爪上的毫毛，這裡如果是白淨整齊，基本上是乾淨水質養出來的。

4、小龍蝦畢竟是吃腐殖動物屍體的，細菌和毒素只會越來越多地積存在體內，所以我們儘量要買剛剛長大的龍蝦，太小的呢，畢竟食之無味啊。這就要你會看皮色，老龍蝦或紅得發黑或紅中帶鐵青色，青壯龍蝦呢則紅得豔而不俗，有一種自然健康的光澤。再剛用手碰碰它的殼，鐵硬鐵硬的是老的無疑，像指甲一樣有彈性的才是剛長大才換殼的，所以我們要買軟殼的。