螃蟹有哪些種類 螃蟹有什麼種類

　　隨著經濟的高速發展，人們的生活質量也隨之提高，螃蟹由於它具有清熱解毒，養筋活血，防癌抗癌的功效，受到了越來越多的人喜愛。但是很多人不知道螃蟹的種類有哪些。下面就一起來看看螃蟹有哪些種類。

　　螃蟹的種類有梭子蟹、帝王蟹、青蟹、麵包蟹、老虎蟹、玉蟹、大閘蟹、赤蟹、江蟹、黃油蟹、寮蟹等等。由於分佈的地理位置不同，所以螃蟹也有等級之分，一等是湖蟹；二等是江蟹；三等是河蟹；四等是溪蟹；五等是溝蟹；六等是海蟹。

　　常見的螃蟹簡介：

　　1、阿拉斯加帝王蟹：生長於寒冷的深海水域，綠色無汙染，其肉質碩大肥美，深受人們喜愛和推崇，具有無與倫比的略甜口味和豐富細膩的肉質。是深受消費者青睞的高檔美食，素有“蟹中之王”之稱。

　　2、皇帝蟹：澳洲皇帝蟹是現存蟹類中體重最重的，截至2019年最重的皇帝蟹達36公斤。澳洲出產的皇帝蟹體型很肥大，有些足有面盆大。

　　3、麵包蟹：麵包蟹頭胸甲為淺褐色；螯腳腕節和長節外側面具一赤褐色斑點；螯腳尖端為褐色。麵包蟹主要分佈在太平洋海域，在香港水域也可發現。

　　陽澄湖大閘蟹：陽澄湖大閘蟹又名金爪蟹。產於蘇州陽澄湖，蟹身不沾泥，俗稱清水大閘蟹，體大膘肥、青殼白肚、金爪黃毛、肉質膏膩。