麵條和米飯哪個熱量高 麵條和米飯哪個更容易長胖

日常生活中，麵條和米飯是比較常見的兩種主食。但很多人表示，如果想要減肥的話，最好不要吃麵條和米飯，最好用其他食物來代替。實際上，米飯還是要吃的，否則身體不能攝取足夠的熱量。那麼，麵條和米飯哪個熱量高呢？和小編一起來看看吧！

麵條和米飯哪個更容易長胖

相比較來說，米飯的熱量比麵條的熱量高一些。米飯和麵粉所含澱粉量相差不多，但是烹飪之後二者均會吸水膨脹，那麼熱量就會有差異。麵食更容易消化吸收，而且使人更具有飽腹感，更適合消化能力弱的人群。

但是，減肥期間還是適當的吃一些米飯，以滿足每天身體代謝所需的碳水化合物。米飯和麵食所含營養成分不同，還是要注意米飯麵食均衡搭配，才能達到最好的效果。

米飯與大米唯一的區別就是含水量的不同。大米要變成米飯就得吸水，一吸水每顆大米的含量水就會從不到 15%飆升到70%。按正常的吸水量和口感程度算下來，100克大米大概能煮出200 多克的米飯。

麵條和米飯是一樣的。麵粉變成麵條，也是要加水的，而且煮麵的時候，麵條還會吸收點麵湯。因此，總的算來，麵條的含水量其實達到了72%。

想減肥的話，優先選米飯或麵條，但是不能吃太多。再者，人僅僅吃米飯或麵條是不夠的，能摻點雜糧是最好的。當然，如果真的是想減肥，僅僅控制吃東西是不夠的，還應多運動，這才是正確的減肥之道。