豆角的做法
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食材:土豆200克 豆角150克 姜1塊 蒜2瓣 生抽1勺 老抽半勺
步驟:
1.土豆洗淨,去皮切塊;豆角擇洗乾淨切段。薑切片,蒜切片。
2.鍋中倒入適量油,油溫燒至6成熱,放入姜蒜片爆香,加入豆角炒至變色,放入土豆塊,生抽1勺、老抽半勺、清水適量大火煮開後轉小火燉20分鐘。
3.湯汁快收干時放入鹽1勺、雞精半勺調味即可。
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