荸薺怎麼吃止咳化痰 荸薺適合什麼人吃

荸薺不僅可以生吃，還可以烹飪成各種美食，由於荸薺的甜美可口，很多人喜歡用它煲湯喝，並且還有止咳化痰的功效哦。荸薺怎麼吃止咳化痰呢?今天本文就來教大家荸薺止咳化痰的食療方。

荸薺怎麼吃止咳化痰?

1、荸薺百合羹

荸薺性寒，能清熱生津，涼血解毒，化痰平喘;百合有潤肺止咳的功效，再搭配著潤肺的梨，製作成的荸薺百合羹止咳化痰效果好。

用料：荸薺(馬蹄)30克、百合1克、雪梨1個，冰糖適量。

製法服法：將荸薺洗乾淨去掉皮然後用攪拌機搗爛備用;百合洗淨備用;雪梨去皮去核切成塊備用;將以上三種食材混合加入適量的水，再加冰糖將其燉成湯即可，溫熱服用。

2、甘蔗荸薺水

主料：甘蔗、荸薺;棗(幹)、桂圓少量;綿白糖。

製法：將甘蔗去掉皮然後將其斬成細長條狀備用;荸薺洗乾淨去皮備用;在煲湯鍋中加入適量的清水，然後放入甘蔗、荸薺以及適量的紅棗、桂圓，等大火燒開後去掉浮沫，再轉小火燉煮約1個小時左右。

3、荸薺水

荸薺本身就有一定的潤肺清熱止咳作用，所以將荸薺直接熬煮成湯水也有一定的止咳作用。

做法：準備3-4顆荸薺，將其去皮然後切成薄片備用;在鍋中加入一碗水，然後加入荸薺熬煮5分鐘左右即可。熬成的荸薺水寶寶也是可以吃的哦，其中的荸薺也是可以一起食用的。

荸薺適合什麼人吃?

一般人群均可食用。

荸薺有一定的清熱解毒功效，所以非常適合發熱病人、麻疹、流行性腦膜炎患者。荸薺有一定的利尿去水腫的功效，經常小便不利或者身體水腫的人非常適合吃荸薺。還有一些溼熱黃疸患者吃荸薺也是非常有利於病情的緩解。還有一些慢性氣管炎咳嗽多痰、咽乾喉痛、消化不良之人均適合吃荸薺。