荸薺怎麼做 去皮荸薺怎麼蒸著吃
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荸薺是一種非常具有人氣的食物,皮色紫黑,肉質潔白,味甜多汁,清脆可口,既可作為水果,又可算作蔬菜,是大眾喜愛的時令之品。荸薺營養豐富可以用來烹調,教大家蒸荸薺的做法,加入冰糖和枸杞一起蒸,滋補效果更好。
去皮荸薺怎麼蒸著吃
食材:
荸薺100克、枸杞10粒、蜂蜜5克冰糖5粒
蒸荸薺的做法:
1、荸薺洗乾淨,放入淡鹽水中、浸泡5分鐘左右;
2、將浸泡好的荸薺瀝乾,放入碗中,依次加入冰糖、枸杞,再放入蒸鍋,大火煮沸後,改中火蒸15分鐘;
3、取出放涼,食用前淋上蜂蜜即可。
小貼士:
荸薺中含有大量的磷,磷是人體生長髮育,維持生理功能的必須品,對牙齒骨骼的發育也有很大的好處,可以幫助調節酸鹼平衡。
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