秋季寶寶上火吃什麼 秋季兒童去火潤肺最佳食譜推薦

導語：秋季天氣乾燥，不僅大人容易上火，小孩子也一樣，大人上火可以自己吃些下火的東西即可，但是寶寶上火就需要大人時刻注意了。寶寶上火最健康的去火方法就是飲食去火了。那麼，秋季寶寶上火吃什麼比較好?本站為您提供以下秋季兒童去火潤肺最佳食譜推薦。

秋季寶寶上火吃什麼 秋季兒童去火潤肺最佳食譜推薦

秋季養生

一、秋季寶寶上火吃什麼

1、菠菜

菠菜具有滋陰潤燥、舒肝養血等作用，是春天裡最適合養肝的蔬菜，而且菠菜利於腸胃，有助於人體排毒，促進人體新陳代謝，增進身體健康。性溫對口臭、大便乾硬的上火症狀會較好的緩解效果。

2、萵筍

性微寒質地脆嫩、水分多，功效特點為清熱利尿、順氣、化痰、助消化。適合肺胃有熱的寶貝食用。

3、茄子

性寒涼，可以清熱解毒，給上火寶寶宜採用蒸茄子的方法。

4、芹菜

性寒涼，清熱解毒，涼血止血。主治暴熱煩渴，小便熱澀不利，去肝火解肺胃鬱熱，容易上火的寶貝常食有益。

5、韭菜

韭菜是養陽的蔬菜，性溫，有健胃、提神作用，春天氣候冷暖多變，可以多吃一些，而且多吃韭菜還可增強寶寶的脾胃功能，對肝功能也有益處。

6、豆芽菜

豆芽具有清熱的功效，有利於肝氣疏通、健脾和胃。綠豆芽性涼，具有清熱解毒、利尿除溼的作用，適合口乾口渴、口腔潰瘍、小便赤熱、便祕、目赤腫痛等人群食用。黃豆芽健脾養肝，有助於預防口角發炎。

秋季養生

二、秋季兒童去火潤肺最佳食譜推薦

秋季兒童去火潤肺最佳食譜推薦一：菠菜鴨血湯

食材：鴨血250克，菠菜100克，海燕50克，枸杞子20克，鹽3克，雞精，胡椒粉適量。

做法：

1、沙鍋放油燒熱，下薑片、蔥段爆香後，放水燒開。

2、鴨血洗淨切片，放入鍋中煮熟。

3、鴨血撇去浮沫，倒入碗內備用。

4、洗鍋，放入水煮開，將海燕魚處理乾淨後，與薑片、蔥段一起放入鍋中煮15分鐘，撈去調料渣。

5、放鴨血、枸杞子，加鹽、雞精和胡椒粉調味，再煮兩三分鐘，放入菠菜段和蔥花即可。

秋季兒童去火潤肺最佳食譜推薦二：芹菜餃子

食材：瘦豬肉300克，芹菜300克，油、鹽、料酒、醬油、生薑適量，麵粉適量。

做法：

1、豬肉切碎後倒入一湯匙植物油可方便剁制，把豬肉細細的剁成肉糜，盛到乾淨的小盆裡，撒入適量精鹽。

2、在剁好的肉糜里加一湯匙醬油、倒入適量料酒，攪勻醃漬30分鐘，芹菜擇洗乾淨，控淨水後切碎。

3、把醃漬好的豬肉餡、芹菜盛到乾淨盆裡，倒入兩湯匙熟植物油，加入適量精鹽，攪勻即可。

4、麵粉合成麵糰，餳好後切成小劑子，把劑子擀成薄餃子皮，放入餡料包成餃子。

5、鍋裡坐水，水開後下入餃子。開鍋後點兩次涼水，等餃子完全浮起、鼓脹即可撈出。

秋季兒童去火潤肺最佳食譜推薦三：蓮藕燉排骨

食材：藕、排骨、姜、蔥、花椒、八角、鹽、雞精。

做法：

1、將藕去皮，切成塊狀。薑切片，蔥白切段。

2、鍋內倒水，燒開後把藕塊放入，用中火煮。

3、另起一鍋燒水，水開後放入排骨，飛水，撇掉浮沫。直至鍋內不再出現大量浮沫的時候，把排骨夾出，放入煮藕的鍋裡，加入薑片和蔥白，用大火燉煮10分鐘。

4、揭開鍋蓋，用勺微微翻動，把花椒、八角放入鍋內，加少許鹽，轉至中火繼續燉20 分鐘。之後繼續加鹽，改用小火燉10 分鐘，臨出鍋前加入適量雞精即可。