冬季如何養生 冬季養生起居安排及食譜推薦

導語：冬季如何養生?生活離不開養生，健康更離不開養生，想要讓生活過得舒適健康，就要時刻注意養生。隨著時節的變化，我們的養生方式也不同。寒冬已至，冬季裡養生注意什麼?一起來看看以下冬季養生起居安排及食譜推薦。

冬季如何養生 冬季養生起居安排及食譜推薦

冬季如何養生

早睡晚起：冬季是萬物生機潛伏閉藏的季節，所以冬三月應“早臥晚起，必待日光”，使意志安靜，陽氣不受外界干擾。

傍晚鍛鍊:經常鍛鍊可增強體質並提高防寒抗病能力。研究表明，人體化解血栓的能力早晨最低，傍晚最高，如將健身運動安排在傍晚，可使人的免疫能力達到最佳狀態。

適當進補:冬季氣候變化無常，高齡老人與患有疾病的人，要在醫生的指導下，有針對性地服用一些具有滋補強壯作用的中藥如人蔘、黃芪、紅棗、板栗、核桃仁、黑芝麻等，或對症服些滋補藥酒，對增強機體的抗病能力，是有益處的。

避寒就溫：冬日氣候寒冷，避室應溫暖防風，一般宜保持在18℃以上。氣溫驟降與寒流過境時，老年人與體弱多病者，最好減少外出。若要外出則應做好保暖防護。

頭背宜暖中醫認為，頭部與背部為督脈經循行之部位，更是陽中之陽。冬季風寒最易通過頭部和背部侵入人體，誘發感冒、肺部感染等疾病。所以要特別重視頭和背部的保暖，以免陽氣受損。

飲食宜溫：冬季飲食宜溫熱，早晨外出時，宜先喝些牛奶、豆漿、紅棗粥等以暖和身體。冬季飲食應多選含有優質蛋白質與有防寒保暖作用的食品，如瘦肉、魚、雞、蛋類與豆製品等。

謹慎洗澡：洗澡能清潔面板，促進新陳代謝。但冬季氣候寒冷，老年人與體弱多病者，洗澡太勤，不注意保暖，易誘發呼吸道與心腦血管病復發。所以，老年人冬季洗澡一般每週一次即可。

熱水泡腳腳是人體之根，素有第二心臟之稱。入睡前用40℃～50℃的熱水泡泡腳(並配合按摩10多分鐘)，可加速血液迴圈、消除疲勞、並有保健益壽之作用。

固密心志:冬為閉藏之季，要重視保養精神，固密心志。精神應含而不露，勿使情志過極，以免擾陽。嚴冬季節，草木凋零，有些老年人會抑鬱寡歡，身心處於低落狀態。而改變情志的最佳方法就是多活動，在陽光明媚的天氣裡，最好到室外運動活動，吹拉彈唱、會親訪友，均有益於精神振奮，激起生活熱情。

冬季養生食譜

冬季如何養生

蓮藕豬脊髓湯

材料：蓮藕、豬脊髓、蔥姜、料酒、食鹽

做法：將蓮藕清洗乾淨之後去皮，最後切厚片備用;將豬脊髓清洗乾淨之後放入開水中焯一遍，最後瀝乾水分;將準備好的蓮藕以及豬脊髓一起放入砂鍋中，加入調味品以及清水，慢燉大約兩個半小時就可以了;起鍋之後去除蔥姜，加入食鹽就可以直接服用。

功效：如果是一些由於腰肌勞損導致的腰痛、腰膝痠軟或者是四肢無力的情況，那麼在冬天休息的時候服用這道蓮藕豬脊髓湯，能夠很好的輔助身體恢復健康。

羊肉燉蘿蔔

材料：羊肉、白蘿蔔、料酒、生薑、食鹽

做法：將白蘿蔔和羊肉洗乾淨，最後切塊備用;將羊肉放入開水中焯五分鐘左右，然後去除浮沫取出羊肉;將羊肉、料酒還有生薑一起放入鍋中，燉煮到大約六分熟的時候放入準備好的白蘿蔔;等到全熟之後加入食鹽就可以服用了。

功效：這道食譜具有很好的補中益氣的作用，特別適合一些體虛、腰膝痠軟以及腎虛還有脾胃虛汗的患者服用。在冬天服用一些羊肉燉排骨，能夠很好的溫暖身體。

牛膝蹄筋

材料：牛膝、豬蹄筋、蘑菇、辣椒、雞頭、紹酒、生薑、蔥、火腿、食鹽

做法：將牛膝清洗乾淨之後切斜刀口片備用;就豬蹄筋放入碗中，加入適量的清水蒸煮大約四個小時，酥軟之後就可以去除，最後放到冷水中浸泡兩個小時，去除外膜就可以洗乾淨取出瀝乾水分備用了;

將火腿切絲、蘑菇切絲、蔥姜貝斯備用，雞肉切丁;將主題還有雞肉放到蒸碗的最底層，隨後放入牛膝，上面一層放火腿以及蘑菇，最上面則放上蔥姜，最後加上各種調味品和水就可以進行蒸煮了，大約三個小時之後就可以服用了

功效：這道食譜對於肝、腎具有很好的補益作用，服用之後能夠起到祛風溼以及強健筋骨的作用。

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