霧霾天吃什麼對肺好清肺食物溫潤排毒

天氣常識
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導語：進入12月份嚴重的霧霾天氣令人有種“聞風喪膽”的感覺，霧霾不僅僅是事故高發的誘因，更是人體肺部受侵害的“凶手”。霧霾除了外出戴好防護口罩，飲食調理肺部健康尤為重要。如攝入一些富含抗氧化物質及維生素的食物是有效對抗霧霾天氣的，那麼霧霾天吃什麼對肺好，小編為您推薦幾款清肺食物對抗霧霾吧。

霧霾天吃什麼對肺好清肺食物溫潤排毒

一、霧霾天吃什麼對肺好：有利於減輕霧霾損害食物的營養素主要是以下幾個類別：

1、霧霾天吃什麼對肺：好富含胡蘿蔔素和葉綠素的食物

胡蘿蔔、南瓜、芒果、木瓜等蔬果富含胡蘿蔔素，菠菜、莧菜、小油菜、芥藍等深綠色的葉菜中富含葉綠素和胡蘿蔔素。其中葉綠素有利於減少某些化學毒物的致突變作用，而胡蘿蔔素在身體內轉變成維生素A，有利於上皮組織(包括消化道、呼吸道、生殖道、眼睛的黏膜和面板等)的抵抗力和修復能力。如果維生素A缺乏，人體的呼吸道黏膜抵抗力下降，在霧霾環境中，豈不是雪上加霜嗎?

2、霧霾天吃什麼對肺好：富含維生素的食物

初步研究表明，維生素B6、維生素B12、葉酸、維生素C和維生素E等營養素能夠減弱大氣汙染情況下的健康損害，比如被大氣汙染所苦的哮喘兒童，在增加VC和VE攝入之後，通氣量的下降程度會輕一些。這就提示人們，日常生活中，一定要注意自己和孩子所吃食物的營養質量，儘量從新鮮天然食物中獲得保護。那些只有油、糖、澱粉，卻缺乏各種維生素和保健成分的東西，比如甜飲料、膨化食品、餅乾、油炸麵點、澱粉小吃之類，是不值得常吃的。

3、霧霾天吃什麼對肺好：橙黃色和深綠色的蔬菜水果

橙黃色和深綠色的蔬菜水果對預防肺癌等多種癌症有益，對預防心腦血管疾病有益，也是流行病學研究所認可的。既然霧霾的主要麻煩是造成肺癌風險上升，增加呼吸道炎症，增加心腦血管疾病發作的危險，那麼所有幫助預防這些疾病的有益因素都可以說成是“對抗霧霾”。所謂“多吃青菜可以對抗霧霾”的傳說，大概就是這樣的道理。

4、霧霾天吃什麼對肺好：富含抗氧化物質的食物

蔬果中的各種多酚類物質、類胡蘿蔔素等都有抗氧化作用，它們能降低身體的氧化應激程度。減少霧霾天氣微顆粒物質吸入肺部進行的氧化作用。如果原來吃蔬菜水果比較少，那麼就試試每天吃一斤蔬菜、半斤水果吧。儘量挑顏色比較濃重的品種，因為顏色深的蔬果往往抗氧化性也比較強，比如草莓、桑葚之類富含花青素的紫紅色水果，在同樣食量時的效果就比桃子、梨子之類強，黃桃比白桃強，紫薯比白肉甘薯強。

二、霧霾天吃什麼對肺好：霧霾天吃清肺食物

1、清肺食物：山藥

清肺原理：山藥含有一種多糖蛋白質的混合物“黏蛋白”，對人體具有特殊的保健作用，補脾養胃、補肺益腎。

2、清肺食物：銀耳

清肺原理：銀耳性更溫潤，比雪梨更適合體寒或腸胃不好的人，同時又有益氣清腸的作用。

3、清肺食物：白蘿蔔

清肺原理：白蘿蔔中的芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化、增強食慾和止咳化痰的作用。中醫理論認為其性涼，入肺胃經。

4、清肺食物：百合

清肺原理：這些生物鹼成分不僅具有良好的營養滋補之功，還具有養心安神，潤肺止咳的功效，對病後虛弱的人非常有益。

5、清肺食物：甘蔗

清肺原理：熱性病飲生蔗汁最好，喻為“天生復脈湯”。但甘蔗汁煮熱則性轉溫，有溫補功效。

6、清肺食物：蓮藕