江西挖出巨型葛根 葛根的作用與功效是什麼

導語：近日，弋陽縣南巖鎮梅山村村民李勤與好友鄒先生在白馬洲發現一株巨型葛根，長約3.24米，寬約0.185米，重達90.6斤。據李勤介紹，他和朋友花了2個多小時才將這株巨型葛根挖出。過70斤的葛根是比較少見。像胡先生髮現的這個葛根至少有20年。那麼葛根的作用與功效是什麼呢?

江西挖出巨型葛根：預計可以洗出十斤的葛粉

李先生說：“我家就住在白馬洲附近，當天是與朋友約好到那去看看，挖葛根玩，沒想到挖出來一株那麼大的葛根，從來沒見過那麼大的葛根，這是我們第一次挖葛根，把它挖出來花了我們兩個多小時。”目前，李先生已將這株巨型葛根拿去工廠“洗葛”。“洗葛的人都說很少可以見到如此巨大的葛根，一般葛根大了都會被蟲子吃了，而我這根卻儲存的十分完整。”李先生自豪的說道，“這株90多斤的葛根王預計可以洗出十幾斤的葛粉。”野生葛粉的價格100元-200元不等，年數久一點兒更貴。有人慾與李先生高價購買，但是被拒絕了，他打算留給自家人食用。

葛根是什麼

葛根為豆科植物野葛或甘葛藤蘿的塊根，是中國南方一些省區的一種常食蔬菜，其味甘涼可口，常作煲湯之用，也可作為藥物應用。野葛和甘葛藤屬多年生落葉藤本，野葛生於山坡、路邊草叢中及較陰溼的地方，除新疆、西藏外，全國大部分地區均有分佈，甘葛藤栽培或野生於山野灌叢和疏林中，分佈於廣東、廣西、四川、雲南等地。

葛根的作用與功效是什麼

1、解酒

葛根能解乙醇毒性，並能解酒後迅速排洩。可解酒後頭痛腦漲，臉紅等症狀。緩解酒精在胃內吸收，保護胃粘膜。

2、擴張血管

葛根總黃酮和葛根素能改善心肌的氧代謝，對心肌代謝產生有益作用，同時能擴張血管，改善微迴圈，降低血管阻力，使血流量增加，故可用防治心肌缺血，心肌梗死，心律失常，高血壓，動脈硬化等病症。

3、降糖降脂

葛根素有明顯的降低血糖的作用，葛根所含的黃酮類化合物有降血脂作用，能降低血清膽固醇，降低油三酯，用於治療高血糖，高血脂病症，有顯著療效。

4、益智作用

某些研究表明葛根對學習記憶障礙有明程的治療作用，葛根醇提取物能顯著對抗東度警鹼所致的記顯礙。可用於治療老年性痴呆，智力障礙，記憶力差等病症。

5、養顏護膚

葛根能能增強面板的抗損傷能力。

6、壯陽壯腰葛

葛根能夠促進性功能、生精助育。強精益氣，提高精液質量，增強精子活力。適用於治療腎陽虛所致的陽痿、腰痛、小便頻數及補五臟之氣不足。適用於男子性功能障礙、遺精、陽痿。

7、祛脂降壓

葛根能使血壓更易控制，並使毛細管擴張，血黏度降低，微迴圈改善。能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

8、生津止渴

葛根潤喉去燥，使人清爽舒適。適宜口乾、眼乾、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。

9、升舉陽氣，止渴止瀉

葛根輕清升散，藥性升發，柳舉陽氣，鼓舞機體正氣上升，津液布行。升發脾胃清陽空氣而止渴，止瀉痢。故常用於治療內熱消渴，麻疹透發不暢，腹瀉、痢疾等病症。

10、解肌發表

葛根丙酮提取物有使體溫恢復正常的作用，對多種發熱有效。故常用於發熱口渴，心煩不安等病症。