葛根多少錢一斤 葛根茶的作用與功效

本站  葛根是一種中藥材，一般市場賣的葛根都是經過加工製成的葛根粉或葛根片，但加工後的葛根很容易造假，所以，你需要懂得如何去鑑別。那麼，一般市面上賣的葛根多少錢一斤呢?每個地方的價格都不一樣，大概在每斤60元左右。下面我們來看看葛根茶的作用與功效有什麼吧。

葛根多少錢一斤

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一般的大中型藥店都有葛根和葛粉賣，但一般是成年老藥了。葛粉容易造假，所以市場上有很多都是葛根片。在本站小編買的是60元/斤。產地不同 ，品質不同，價格自然會不一樣。野生的一般會貴點，但是產量也是很少。購買儘量購買正規的牌子 ，至少品質有保證。

葛根的價格因質量、產地、規格、品牌及購買市場等不同而不同，通常野生的會貴點，但產量很少，本站建議大家在購買的時候儘量購買正規的牌子，至少品質有保證。

葛根茶的作用與功效

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葛根，中藥名。為豆科植物野葛的乾燥根，習稱野葛。秋、冬二季採挖，趁鮮切成厚片或小塊;乾燥。甘、辛，涼。有解肌退熱，透疹，生津止渴，昇陽止瀉之功。常用於表證發熱，項背強痛，麻疹不透，熱病口渴，陰虛消渴，熱瀉熱痢，脾虛洩瀉。

1、時氣頭痛壯熱：生葛根洗淨，搗汁一大盞，豉一合，煎六分，去滓分服，汗出即瘥。未汗再服。若心熱，加梔子仁十枚。(《聖惠方》)

2、預防熱病，急黃賊風：葛粉二升，生地黃一升，香豉半升。為散。每食後米飲服方寸匕，日三服。有病五服。(龐安常《傷寒論》)

3、闢瘴不染：生葛搗汁一小盞服，去熱毒瓦斯也。(《聖惠方》)

4、煩躁熱渴：葛粉四兩，先以水浸粟米半升，一夜漉出，拌勻，煮粥食之。(《聖惠方》)

5、乾嘔不息：葛根搗汁，服一升，瘥。(《肘後方》)

葛根的服用禁忌

葛根是一種中藥材，具有健脾、止瀉、退熱等作用，以及豐胸、祛斑等美容功效，對於葛根的副作用一般很少出現，不過因為葛根屬於寒涼性食物，如果是脾胃虛寒的人不能太多服用，以免影響胃功能。不過是藥三分毒，葛根功效很好，葛根無明顯的毒副作用及不良反應。不過也有少部分人吃葛根出現暫時腹脹、噁心等消化道反應，偶見皮疹，不再食用後均可緩解。

根據古代中醫記載，葛根禁忌症：

1、張元素：不可多服,恐損胃氣。

2、《本草正》：其性涼，易於動嘔，胃寒者所當慎用。

3、《本草從新》：夏日表虛汗多尤忌。

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葛根粉和葛根片的區別

首先我們要知道兩都都從新鮮葛根加工而來的，葛根片是葛根的初加工產品，而葛根粉是比葛根片加工得更深一步而已，兩都的營養成分都是差不多的，只是食用方法不同。雖然葛根粉也有全粉和澱粉和區別，但市售用來直接衝調的葛根粉都是葛根澱粉，以下所指葛根粉均是葛根澱粉。

在生產工藝上來說，葛根粉是提取物，葛根片是原汁原味的葛根，葛根粉是鮮葛根洗淨後經過加工過濾得來的以澱粉為主的葛根萃取粉裝物質，葛根粉是葛根的提取物。而葛根片則是將葛根洗淨、切片、乾燥後的產品，是乾燥後利於儲存和食用的葛根。

現在本站先從營養的角度來對比，葛根粉是提取物質，去除了葛根中的植物纖維等其他人體無法吸收的物質，所以葛根粉的營養成分比例較葛根片高。葛根片中的植物纖維等人體雖然不能吸收，但能促進食物消化，且如果是煲湯肯定是用葛根片葛佳。

而從食用方面來說，葛根粉適合衝調、煲粥、加入菜餚中做澱粉替代品;葛根片適合煲湯或者直接沖泡葛根茶。

未新增其他新增劑的葛根粉和葛根片營養成分是相差不遠的，關鍵在於根據食用的目的和用途來選擇產品。本站建議如果是豐胸美容或者當做日常美容營養品建議選擇葛根粉，如果是用來煲湯肯定是選葛根片，如果是想通過食物養生，防三高可以選擇葛根面或者葛根茶做為日常養生食品。

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