![手擀麵怎麼做 自制莧菜手擀麵]( "手擀麵怎麼做 自制莧菜手擀麵")
- 手擀麵大家都吃過吧，只是平時我們都是在外面餐廳吃，你試過自己在家裡做手擀麵嗎？今天就教大家能在家裡做的手擀麵。莧菜手擀麵是將莧菜汁和麵粉混合製作成麵條，營養更好，快來試試吧！手擀麵怎麼做食材：莧菜200克、麵粉200克、雞蛋1個。調味料：鹽1克、玉米澱粉10克。莧菜手擀麵的做...
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![擔擔麵做法 擔擔麵怎麼做]( "擔擔麵做法 擔擔麵怎麼做")
- 1、準備食材：麵條200克，蒜蔥姜10克，豬肉餡250克，料酒，醬油，老抽，辣椒油，陳醋10毫升，糖，花椒5克，鹽3克，油20毫升。2、將豬肉餡加鹽、薑末拌勻醃15鐘左右。3、鍋燒熱後，倒入油燒至六成熱，放入薑末爆香，放入肉餡炒至變色，烹入料酒，老抽和花椒，將肉臊炒到咖啡色，水份基本炒干時，最後加入糖炒勻出...
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![麵包怎麼做 麵包的做法]( "麵包怎麼做 麵包的做法")
- 1、在碗裡打入雞蛋，攪拌均勻後，邊倒淡奶油邊進行攪拌，接著將250克的高筋麵粉加進去。2、攪拌均勻後分別加入酵母粉5克、白糖18克，然後用揉搓成團，放在碗裡，蓋上保鮮膜進行發酵。3、在容器裡面刷一層油，用手捏出麵包的形狀放進去，調整微波爐的溫度至210度，烤20分鐘即可。麵包也寫作...
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![茄汁面的做法 茄汁面怎麼做]( "茄汁面的做法 茄汁面怎麼做")
- 番茄洗淨切丁，小白菜掰開，香蔥切末，黃豆芽洗淨，鍋中加適量油，燒熱後，加薑絲和蔥末炒香，加入蕃茄丁炒勻，改小火慢炒，加鹽，再加生抽、蠔油拌勻，放入番茄醬炒勻，再加兩大碗清水，大火煮開，加黃豆芽煮開，麵條放進去煮熟，加小白菜，調入雞精拌勻，關火出鍋即可。茄汁面怎麼做主料:麵條300克，西紅柿2...
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![如何做炒麵 炒麵怎麼做好吃]( "如何做炒麵 炒麵怎麼做好吃")
- 裡脊肉切絲，加鹽、澱粉、生抽和料酒醃製一下，四季豆焯水，加鹽和幾滴油焯煮到九分熟，撈出，熱鍋涼油，放入醃製好的裡脊肉絲滑炒，麵條放水中焯煮到七成熟，加油拌一下，炒至變色，加蒜蓉翻炒，加麵條炒勻，加蒸魚豉油，放入四季豆炒勻，最後加鹽和胡椒粉翻炒均勻。炒麵怎麼做好吃主料：裡脊肉1小塊，...
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![手抓餅用什麼麵粉 做手抓餅用什麼麵粉]( "手抓餅用什麼麵粉 做手抓餅用什麼麵粉")
- 做手抓餅可以用中筋麵粉、高筋麵粉、低筋麵粉，但用中筋麵粉最佳。中筋麵粉製作出來的手抓餅軟硬適中，不會太軟也不會太硬，起筋程度剛剛好。手抓餅並沒有嚴格的麵粉規定，其主要還是根據每個人的口感和喜好來決定，也可以根據身體情況來調整。手抓餅是從蔥抓餅演變而來，起源於中國...
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![肥腸面怎麼做 肥腸面做法]( "肥腸面怎麼做 肥腸面做法")
- 肥腸是一種好吃但是製作起來比較麻煩的食材，不少人喜歡吃，但是不喜歡做。今天教大家一道可以在家裡做的美食，那就是肥腸面。肥腸面最重要的就是肥腸澆頭，製作講究，配料豐富，比外面賣的更好吃。肥腸面怎麼做食材：熟肥腸200克、麵條100克、油適量、小蔥1根、姜1塊、蒜3瓣、洋蔥50...
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![疙瘩面家常做法怎麼做 疙瘩面家常做法怎麼做的]( "疙瘩面家常做法怎麼做 疙瘩面家常做法怎麼做的")
- 1.把麵粉裝在盆子裡，用手將水灑在麵粉上，均勻搖晃，讓麵粉變成絮狀。2.再耐心地用筷子把麵粉拌成大小適中的疙瘩面。3.鍋中放入油，將蔥花包廂，放入西紅柿丁加水燒開，將疙瘩面放入鍋中均勻劃散，加入雞蛋液。4.煮沸之後，放入調料，放入蔥花即可。疙瘩面是陝西漢族特色小吃，麵條細長柔韌...
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![做包子怎麼發麵 做包子要怎麼發麵]( "做包子怎麼發麵 做包子要怎麼發麵")
- 和麵的時候，用溫水把酵母化開，攪拌到無干粉顆粒，然後分次加入到麵粉裡，攪拌成絮狀後，加入少許泡打粉、糖等，將它們拌合均勻，揉合成一個光滑的麵糰。發酵好的狀態就是，體積明顯兩倍大，手指戳下去，洞口不回縮，然後撕開有豐富的蜂窩組織，說明麵糰已經發酵好了。用酵母發麵不用再放鹼，能防...
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![怎麼做麵條 麵條的做法]( "怎麼做麵條 麵條的做法")
- 麵粉加水攪拌成絮狀，揉成麵糰，麵糰揉10分鐘左右，擀開成皮，上面撒些麵粉，麵皮摺疊，用刀切成條狀，用手抓起抖開即可。怎麼做麵條食材：高筋麵粉150，水80ml，鹽1g麵條的做法：1.麵粉裡面加水，攪拌成絮狀，撒一些鹽揉成麵糰;2.麵糰揉10分鐘左右，再用擀麵杆擀開成皮，在其上面撒些麵粉;3.麵皮摺疊，...
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![燜面怎麼做 家常燜面的做法]( "燜面怎麼做 家常燜面的做法")
- 燜面是一種傳統美食，家常燜面的做法有很多今天教大家一道茶樹菇燜面，這道美食以麵條和茶樹菇作為主料，加入了豐富的調味料，吃起來鮮香可口。茶樹菇大家都愛吃，和麵條一起吃，不僅味道更豐富，也比較健康，愛吃的話就一起來做吧！燜面怎麼做食材：茶樹菇50克、麵條100克、豬肉50克、蔥段5...
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![麵包機怎麼做麵包 麵包的做法]( "麵包機怎麼做麵包 麵包的做法")
- 在麵包機桶裡倒牛奶，雞蛋打散，倒入麵包機桶裡，加糖和鹽，橄欖油倒入麵包機，攪拌均勻，加一半的麵粉，把液體蓋住，然後再加另一半面粉，倒完麵粉，再挖個小洞放酵母蓋好，啟動麵包機“和麵”，揉40分鐘，盤子裡塗油，放麵糰密封好冷藏一夜，啟動“法式麵包”的程式，取出麵包即可。麵包機怎麼做麵包主...
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![怎麼做排骨麵 家常排骨麵怎麼做]( "怎麼做排骨麵 家常排骨麵怎麼做")
- 平時我們在家經常會做麵條，麵條是一種常見的主食，配上不同的湯料，可以做出不一樣的美味。今天教大家好吃的排骨麵，先熬製出好喝的排骨湯，然後將排骨湯加入麵條裡面一起吃，味道好，喜歡吃的趕緊試試。怎麼做排骨麵食材：排骨150克、香芋50克、麵條200克、姜2克、大蔥10克、小蔥2根調...
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![發麵的老面怎麼做 發麵用老面怎麼做]( "發麵的老面怎麼做 發麵用老面怎麼做")
- 1、麵粉加上適量的水和成軟麵糰，蓋嚴蓋子室溫發酵24小時；2、在發好的酵種里加入適量的乾麵粉和鹼水，麵糰聞著不酸即可；3、揉麵達到面光、手光、盆光，揉好後放在盆裡繼續發酵至原麵糰的兩倍大就可以了。除此之外，還有一個方法是使用少許的白醋與麵糰相調和，製作好的麵糰放幾個小...
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![擀麵杖吹火歇後語後面一句到底是什麼]( "擀麵杖吹火歇後語後面一句到底是什麼")
- 導讀：瞎子點燈-白費蠟燭、豬八戒照鏡子-裡外不是人等都是我們在日常生活中經常聽到的歇後語，那麼除了這幾句歇後語外，您知道常見的歇後語還有哪些嗎?擀麵杖吹火歇後語下一句會是什麼呢?如果對於這些答案，你都不是很明白的話就趕緊跟隨萬年曆小編來了解一下吧!擀麵杖吹火漫畫...
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![擀麵杖吹火下一句接什麼歇後語 擀麵杖是什麼]( "擀麵杖吹火下一句接什麼歇後語 擀麵杖是什麼")
- 完整的一句歇後語是“擀麵杖吹火——一竅不通”。因為擀麵杖是實心的，無法通氣。所以，後面接一竅不通。擀麵杖是中國很古老的一種用來壓制麵條的工具，一直流傳至今多為木製，用其捻壓麵餅，直至壓薄，是民間製作麵條、餃子皮、餛飩皮、麵餅不可缺少的工具。擴充套件資料：擀麵杖有很多種...
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![擀麵杖怎麼保養 擀麵杖保養方法]( "擀麵杖怎麼保養 擀麵杖保養方法")
- 擀麵杖保養方法1、新買的擀麵杖應該放在鹽水裡浸泡15分鐘，這樣能夠起到殺菌防裂的功效，然後擦拭乾淨放在陰涼通風處晾乾。2、完全晾乾以後，可以使用少許的食用油抹上，然後用乾布擦拭，讓木頭充分吸收即可，這樣處理過的擀麵杖不容易開裂。擀麵杖使用注意事項1、擀麵杖在使用過程...
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![擀麵杖吹火的下一句 擀麵杖吹火的下一句是什麼]( "擀麵杖吹火的下一句 擀麵杖吹火的下一句是什麼")
- 擀麵杖吹火的下一句是一竅不通。擀麵杖是做麵食的一種工具，木製，實心。用擀麵杖吹火，中間因無孔隙，無竅也，用來吹火自然是——一竅不通”。這是一句歇後語，形容沒有使用正確的方法解決問題，比喻某人對某事一點也不懂。歇後語是群眾在生活實踐中所創造的一種特殊語言形式，是一種短...
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![怎麼做抄手 抄手的怎麼做好吃]( "怎麼做抄手 抄手的怎麼做好吃")
- 抄手是四川地區非常知名的小吃，將肉餡包入抄手皮裡面，然後下鍋煮熟即可食用，調味豐富，餡料製作方法多樣，深受大家喜愛。今天教大家抄手的做法，抄手注重調味，所以一定要注意配料的使用。怎麼做抄手食材：肉末500克，白蔻粉10克，雞蛋1個，姜4克，大蔥20克，小蔥2根，抄手皮500克。調味料：料酒3克...
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![麵筋怎麼做 麵筋的做法]( "麵筋怎麼做 麵筋的做法")
- 1、將麵粉倒入一個大盆中，新增清水，水量根據情況可加減1/4杯揉搓成麵糰。2、醒面一個小時拿出揉成光面。3、繼續醒面一個小時然後放入清水開始揉搓。4、用清水洗面筋團洗大概5遍。5、洗好麵筋放至室溫一小時。6、將麵筋分成小份用筷子捲起來，卷好放入鍋中煮3分鐘瀝乾水分即...
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![手擀麵怎麼做才勁道 怎麼做手擀麵才勁道]( "手擀麵怎麼做才勁道 怎麼做手擀麵才勁道")
- 1、加點鹽和麵：和麵的時候，在麵粉裡面加上一點點食鹽，然後再正常和麵就可以，這樣做出來的手擀麵是非常筋道的。2、和麵技巧：緩慢加水，邊倒邊用筷子不斷攪拌，直到無干麵粉成絮狀為止。這個步驟可以讓麵粉均勻地充分吸收水分和鹽，和麵也會更容易一些，也能讓麵糰更好地產生筋性。3、...
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![不會拌麵怎麼算吃貨？手把手教你做各種拌麵！]( "不會拌麵怎麼算吃貨？手把手教你做各種拌麵！")
- 麻醬香拌麵食材掛麵200g配料芝麻醬、油、蠔油、芝麻油、鹽、味極鮮、糖【做法】①芝麻醬用少許熟的食用油調稀，加入適量的鹽、糖、味極鮮、蠔油，攪拌均勻即可。②鍋裡水開後，把掛麵放入，煮至成熟，撈出後，過涼水，瀝水裝盤。③拌上少許的芝麻油防止麵條黏連，澆上第一步攪拌好的醬汁...
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![擀麵杖的簡筆畫怎麼畫 擀麵杖的簡筆畫步驟圖解教程]( "擀麵杖的簡筆畫怎麼畫 擀麵杖的簡筆畫步驟圖解教程")
- 導讀：畫一幅簡筆畫不需要高深的繪畫技巧，只需稍加練習便可掌握，而且使用起來非常方便，隨時隨地即可信手拈來，隨需隨畫。不信？那麼就來看看擀麵杖的簡筆畫步驟圖解教程，看看擀麵杖簡筆畫是怎麼畫的，你就會覺得畫畫其實是一件非常簡單的事。擀麵杖的簡筆畫怎麼畫擀麵杖的簡筆畫步驟...
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![擔擔麵的做法 擔擔麵怎麼做]( "擔擔麵的做法 擔擔麵怎麼做")
- 1、準備材料：麵條300克、肉末200克、芽菜200克、花生碎200克、白芝麻30克、油酥黃豆100克、油菜100克、蔥花15克、鹽3克、糖6克、香醋6克、香油5克、豬油5克、料酒5克、紅油10克。2、油菜洗淨入水焯燙後撈出。3、鍋中倒油燒熱，加入豬肉末、鹽、料酒，炒至金黃，加入芽菜炒勻。4...
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![燜面的做法 怎麼做燜面]( "燜面的做法 怎麼做燜面")
- 製做燜面，首先準備食材：燜面的主料是麵粉，配料主要是豆角、豆芽和豬肉。其他隨自己喜好加。可以加入蘑菇，香菇，土豆丁，也很好吃。燜面是中國中部和北部地區的特色傳統麵食小吃，起源於宋朝，發源在山西、河北、內蒙古西部以及河南等地又稱為蒸麵、滷麵、爐面、壚面、烀面等。燜面的...
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秒知幫
