![辣子雞塊的家常做法 怎麼做辣子雞塊]( "辣子雞塊的家常做法 怎麼做辣子雞塊")
- 辣子雞塊屬於川味美食，用到了幹辣椒、花椒、胡椒粉等配料，口感豐富。製作辣子雞塊的步驟並不難，重點是要把握好味道和火候，雞塊一定要炸得剛剛好，這樣才能做出香辣的口感。怎麼做辣子雞塊食材：雞肉200克、油適量、鹽1茶匙、小蔥1根、姜1塊調味料：料酒1茶匙、胡椒粉1茶匙、白糖1...
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![辣子雞的做法 辣子雞正宗與家常的做法]( "辣子雞的做法 辣子雞正宗與家常的做法")
- 導語：辣子雞非常有名的一道魯菜，該菜的材料以雞肉為主，加上辣椒、花椒等配料炒制而成。不過，該菜可以根據個人口味來烹製，沒必要按照正宗的方式來，但如果你想吃正宗的，一起來看看以下辣子雞的做法——辣子雞正宗與家常的做法。辣子雞的做法辣子雞正宗與家常的做法辣子雞做法做法...
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![歌樂山辣子雞]( "歌樂山辣子雞")
- 歌樂山辣子雞，是川渝地區一道經典的特色傳統名餚。一般以雞為主料，加上蔥、幹辣椒、花椒、鹽、胡椒、味精等多種材料精製而成，其營養豐富，味道鮮美。在做這道菜時，先將雞腿洗淨後剁成2-3釐米的小塊，加入料酒、鹽、水澱粉等醃製20分鐘。鍋中倒入植物油將雞塊炸至金黃色撈出後，再...
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![辣子雞塊的做法 辣子雞塊怎麼做好吃]( "辣子雞塊的做法 辣子雞塊怎麼做好吃")
- 三黃雞半隻剁塊，加鹽、料酒、生抽醃製20分鐘。幹辣椒切段，姜去皮切片，青蒜斜切段。鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，下雞塊炒至變色，撈出。鍋中留底油，下入蔥姜炒出香味，再下辣椒、花椒、青蒜炸出香味，倒入雞塊;。加入白糖、鹽翻炒均勻。裝盤，撒上白芝麻即可。辣子雞塊怎麼做好吃用料...
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![辣子雞的做法 辣子雞家常做法]( "辣子雞的做法 辣子雞家常做法")
- 雞腿洗淨去骨，切小塊，雞肉加鹽、胡椒粉、料酒、生抽、澱粉醃製20分鐘，碗中加雞精、白糖、花椒油、香油做成調料，鍋中倒油，加雞肉炸一分鐘，撈出，油溫升至8成熟，復炸30秒，撈出，留底油，加入花椒、幹辣椒炒勻，再加薑片和蒜炒香，加雞肉塊炒勻，加調料和老抽，盛出裝盤。辣子雞家常做法用料:雞腿...
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![辣子雞怎樣做 辣子雞的簡單做法]( "辣子雞怎樣做 辣子雞的簡單做法")
- 雞腿肉切小塊，加鹽醃製40分鐘，鍋里加大量油，開大火燒熱，雞腿肉倒進去炸1分鐘撈出晾涼，雞肉晾涼後，轉大火，倒入雞肉再炸一次，鍋中倒入適量油，小火，倒幹辣椒、花椒和蔥薑蒜炒香，倒入鹽和料酒，轉大火，倒入雞肉翻炒2-3分鐘，撒上白芝麻，出鍋即可。辣子雞怎樣做主料：雞腿肉750g輔料：鹽少許，幹辣椒...
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![六步爆炒的辣子雞酥香爽脆好吃到沒朋友！]( "六步爆炒的辣子雞酥香爽脆好吃到沒朋友！")
- 將雞塊炸至外焦內酥，與花椒、幹辣椒和指天椒一同拌炒而成，成菜色澤紅潤，麻辣鮮香，酥香爽脆。——辣子雞的精髓食材：雞腿500g、幹辣椒40顆、花椒20顆、八角3顆、油500g、鹽2勺、蔥1顆、姜1塊、蒜4瓣、白糖1勺、胡椒粉1匙、熟芝麻1匙做法：1.雞腿三個洗淨切小塊用廚房用紙吸乾水份...
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![歌樂山辣子雞哪家最好吃？最正宗？]( "歌樂山辣子雞哪家最好吃？最正宗？")
- 答案是：以前有一條辣子雞的美食街，但是現在只有一家辣子雞店，林中樂辣子雞，是家老牌子。（口碑方面網上褒貶不一，請遊客自行判斷）...
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![辣子雞是哪個省的名菜 辣子雞是哪個省的菜]( "辣子雞是哪個省的名菜 辣子雞是哪個省的菜")
- 辣子雞是四川省的名菜。辣子雞一般以整雞為主料，加上蔥、幹辣椒、花椒、鹽、胡椒、味精等多種材料精製而成，雖然是同一道菜，各地製作也各有特色。辣子雞最大的特點就是辣，如果外面賣的辣子雞，炒出來的辣子雞幾乎全是辣椒，雞肉很少，建議自己在家嘗試製作辣子雞。子雞是一道家常炒...
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![重慶辣子雞是哪個地方的菜 重慶辣子雞是哪裡的菜]( "重慶辣子雞是哪個地方的菜 重慶辣子雞是哪裡的菜")
- 重慶辣子雞是重慶地區的一道名菜，同時也是一道經典的川菜，一般以整雞為主料，加上蔥、幹辣椒、花椒、鹽、胡椒、味精等多種材料精製而成。不同地區的辣子雞雖然是同一道菜，但因各地的不同製作方法也有不同的特色，因此深受各地人們的喜愛。此菜成菜色澤棕紅油亮，麻辣味濃。做法1：...
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![雲南的幹椒辣子雞好吃嗎 幹椒辣子雞怎麼做]( "雲南的幹椒辣子雞好吃嗎 幹椒辣子雞怎麼做")
- 幹椒辣子雞是選用屏邊大圍山周邊村寨的放養土雞為原料，精心挑選1.5公斤左右的健康嫩雞，用屏邊的傳統加工工藝及精密配方精心烹製而成，選料精細，做工考究。具有麻辣鮮香，回味持久和開胃爽口的特點，不含任何色素和防腐劑。幹椒辣子雞怎麼做主料：雞(半隻)調料：小米辣幹椒薑片大蔥節...
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![如何做辣子雞 辣子雞的正宗做法]( "如何做辣子雞 辣子雞的正宗做法")
- 雞腿肉洗淨切塊，幹辣椒切成段，雞肉加生抽、料酒、鹽、十三香、澱粉，拌勻，醃製30分鐘，鍋里加適量油，油溫燒至7成熱，倒雞塊炸至變色，撈出，鍋中放入蔥、姜、花椒、幹辣椒炒出香味，鍋里加雞肉塊，調入鹽、雞精、白糖、胡椒粉、芝麻適，翻炒均勻，出鍋即可。如何做辣子雞主料：雞腿肉2個輔料：蔥2...
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![青椒辣子雞的做法 怎麼炒青椒辣子雞]( "青椒辣子雞的做法 怎麼炒青椒辣子雞")
- 青椒子雞是一道特色家常菜，用子雞做成，加入了青椒、紅椒、姜蒜、豆瓣醬等配料，製作出來的菜餚色香味俱全。這是一道地道的川菜，香辣可口，味道豐富，還有著豐富的營養。怎麼炒青椒辣子雞食材：子雞300克、青椒30克、紅椒20克、青蒜10克、姜10克、蒜5瓣、精鹽1勺、雞精1勺、豆辦醬1...
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![辣子雞的做法 辣子雞怎麼做正宗]( "辣子雞的做法 辣子雞怎麼做正宗")
- 辣子雞是特色傳統菜餚，其口味更富有特色，成菜色澤棕紅油亮，質地酥軟，麻辣味濃。鹹鮮醇香，略帶回甜，是非常美味的菜餚，喜歡吃的可以嘗試著在家裡做，絕對讓你驚喜。辣子雞怎麼做正宗食材：青椒100克、雞塊200克、薑片5片、花椒5克、幹辣椒段適量、洋蔥80克、蒜片適量、生抽1湯匙、白...
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![可樂雞翅能放辣椒嗎 可樂雞翅能不能放辣椒]( "可樂雞翅能放辣椒嗎 可樂雞翅能不能放辣椒")
- 可樂雞翅能放辣椒，原版可樂雞翅是不放辣椒的，但是一道菜在不同的地方也會入鄉隨俗，適應當地人的口味，因此在喜愛辣味食物的地區，在烹飪可樂雞翅的時候，也可以加入辣椒的，只要自己喜歡就行。可樂雞翅是一道以雞翅和可樂為主料，以料酒、姜、醬油、鹽、雞精(可不放)作為調料製作而成...
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![辣椒炒雞丁的做法 辣椒炒雞丁怎麼做好吃]( "辣椒炒雞丁的做法 辣椒炒雞丁怎麼做好吃")
- 雞肉最簡單的做法就是爆炒，炒雞丁也並不是那麼簡單的，一定要掌握好技巧，否則口感差很多。今天教大家做一道辣椒炒雞丁，這道菜香辣適口，得到了很多人的喜愛，喜歡吃炒雞丁的朋友不要錯過。辣椒炒雞丁怎麼做好吃食材：雞肉400克、杭椒100克、大蔥10克、姜蒜片20克、精鹽1勺、味精1勺...
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![家常麻辣雞絲的做法 麻辣雞絲家常做法推薦]( "家常麻辣雞絲的做法 麻辣雞絲家常做法推薦")
- 麻辣雞絲是地道的川菜，而且是很受歡迎的一道川菜冷盤，口感鮮香，色香味俱全，在很多的宴席中都有，其實麻辣雞絲家常做法並不難，基本上大家都可以做，用料簡單，花時間段，有興趣的小夥伴可以嘗試著在家裡面做一做。麻辣雞絲開胃下飯，很多人喜歡吃，家常麻辣雞絲的做法還是有技巧的，為你推薦...
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![酸辣雞爪的做法 酸辣雞爪怎麼做味道好]( "酸辣雞爪的做法 酸辣雞爪怎麼做味道好")
- 雞爪大家都喜歡怎麼吃呢？雞爪常用於煮湯，也宜於滷、醬，比如滷雞爪、醬雞爪，質地肥厚的雞爪還可煮熟後脫骨拌食。今天教大家一道酸辣雞爪的做法。酸辣雞爪屬於比較常見的一道家常菜，製作步驟簡單，口感好，可以當零食吃。酸辣雞爪怎麼做食材：雞爪250克、生抽3茶匙、白醋2茶匙、蒜3瓣...
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![酸辣雞爪的做法 怎麼做酸辣雞爪好吃]( "酸辣雞爪的做法 怎麼做酸辣雞爪好吃")
- 雞爪剪去指甲，洗淨對半切開冷水入鍋，加料酒煮開，繼續煮15分鐘。撈出瀝乾，放冰塊水中泡30分鐘。檸檬洗淨切片，洋蔥切條，紅辣椒、蒜、香菜切末。準備有蓋容器，下雞爪、洋蔥條、香菜末、檸檬片、蒜末、辣椒末、生抽、醋、鹽、糖拌勻。加蓋放冰箱冷藏2小時即可。怎麼做酸辣雞爪好吃...
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![正宗四川辣子雞丁怎麼做 做辣子雞丁訣竅是什麼]( "正宗四川辣子雞丁怎麼做 做辣子雞丁訣竅是什麼")
- 喜歡吃川菜的朋友，應該對四川辣子雞丁印象深刻，這道菜以香辣口味為主，在四川，不同的地方做出來的辣子雞丁口味也不一樣，很多人應該都會在飯店點這道菜，不知道大家吃的是什麼感覺，我吃過很好吃的辣子雞丁，當然也吃過一些並不是很正宗的，可見製作這道菜還是需要技巧的。辣子雞丁其實...
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![辣子雞丁怎麼做的 正宗四川辣子雞丁的做法]( "辣子雞丁怎麼做的 正宗四川辣子雞丁的做法")
- 蒜切片，薑切片，雞腿切小塊，油溫燒至6成熱，放雞丁炸至金黃撈出，留底油，爆香姜蒜片，放花椒、幹辣椒炒香，放雞丁炒勻，加鹽、雞精炒勻，放花椒粉、辣椒粉、麻花炒勻，盛出撒上白芝麻即可。辣子雞丁怎麼做的主料：雞腿400克，麻花50克;輔料：姜1塊，蒜5瓣，小蔥2根，幹辣椒30克，花椒5克，花椒粉2克，熟白芝麻...
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![麻辣雞的做法 四川麻辣雞的正宗做法]( "麻辣雞的做法 四川麻辣雞的正宗做法")
- 麻辣雞是四川地區的傳統名菜，屬於川菜系。味道鮮辣，入口鮮麻，口感脆香，味感超棒，是一種超級下飯的菜品。絕對是喜愛香辣的必選菜品，大家都知道麻辣雞的做法嗎？現在就教大家，再也不用去餐廳吃了，自己在家就能搞定。四川麻辣雞的正宗做法食材：大雞腿400克、藤椒30克、青尖椒30克、小...
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![麻辣風味雞排的做法 麻辣雞排怎麼做好吃]( "麻辣風味雞排的做法 麻辣雞排怎麼做好吃")
- 雞胸肉洗淨，川香麻辣調料倒入碗中，用20克水調勻。洗淨的雞胸肉放入調料中，醃製2小時。醃製好的雞胸肉裹上面粉、麵包糠待用。將雞胸肉放入空氣炸鍋中烹飪10分鐘，過程中翻面一次，完成後盛出即可。麻辣雞排怎麼做好吃食材：雞胸肉1塊、麵粉適量、麵包糠適量、麻辣調料麻辣風味雞排...
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![麻辣雞絲醬料怎麼拌 麻辣雞絲怎麼拌醬料]( "麻辣雞絲醬料怎麼拌 麻辣雞絲怎麼拌醬料")
- 麻辣雞絲醬料怎麼拌，辣椒麵加半勺鹽，加少許清水拌勻，將薑片和蔥白放油鍋裡炸，發黃時放蔥葉，姜蔥炸至焦黃撈出轉小火，把熱油舀入辣椒麵裡拌勻，放涼即可。麻辣雞絲怎麼拌醬料？主料：辣椒粉30克輔料：菜籽油100克，鹽，香蔥5根，生薑；麻辣雞絲醬料的做法：1.辣椒粉里加小半勺鹽拌勻；2.再加少許清水...
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![香辣雞煲做法步驟 香辣雞煲的做法]( "香辣雞煲做法步驟 香辣雞煲的做法")
- 雞肉大家都喜歡吃嗎？雞肉是公認的滋補食材，大家都愛吃，尤其是燉雞，是強身健體最好的選擇。雞肉想要做的好吃，除了調味之外，食材的處理也很重要。教大家香辣雞煲做法步驟，手把手教你，做出的雞肉比餐廳好吃多了。香辣雞煲的做法食材：雞肉300克、姜1塊、蒜3瓣、幹辣椒15克、八角2個、...
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秒知幫
