![在家怎麼做春捲 春捲的做法]( "在家怎麼做春捲 春捲的做法")
- 麵粉加鹽加水揉成有韌性的麵漿，平底鍋燒熱，舀一塊麵漿攤成麵皮，烘乾後揭下即成春餅皮，豬裡脊肉切絲，白菜取洗淨切絲，炒鍋燒熱下豬油，放肉絲略煸，放入菜絲，加鹽及湯水燒至菜酥熟，用溼澱粉勾厚芡出鍋，春餅皮攤開放上餡料包好，菜油燒至七成熱，將春捲炸至金黃色撈即成。在家怎麼做春捲主料...
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![炒捲心菜的家常做法 炒捲心菜怎麼做]( "炒捲心菜的家常做法 炒捲心菜怎麼做")
- 包菜撕成小塊，洗乾淨，幹辣椒切段，大蒜切片，熱鍋倒入適量油，將辣椒和蒜片放進去煸炒出香味，倒入包菜，快速翻炒均勻，炒到包菜變軟，加入適量鹽和白酒，繼續翻炒至8成熟，倒入生抽1勺炒勻，盛出。炒捲心菜怎麼做食材：包菜350g，大蒜3粒，幹辣椒3個，鹽少許，生抽1勺，白酒少許炒捲心菜的家常做法：1.包菜...
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![芋泥卷的做法 芋泥卷怎麼做]( "芋泥卷的做法 芋泥卷怎麼做")
- 芋頭洗淨切塊，上鍋蒸20分鐘，加椰奶和糖壓成泥狀，碗裡放蛋黃和糖拌勻，再加食用油和牛奶拌勻，篩入低粉，篩入泡打粉，蛋白分次加糖打發，蛋黃中加三分之一蛋白霜，攪拌後倒回剩餘蛋白霜中，鋪入裝盤，烘焙20分鐘，取出，芋泥抹在蛋糕上，捲成圓柱，切成塊，撒點糖在即可。芋泥卷怎麼做食材：油50g，雞蛋4個...
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![立春吃春捲習俗 立春傳統食物春捲的做法]( "立春吃春捲習俗 立春傳統食物春捲的做法")
- 導語：立春吃春捲習俗是怎麼來的?立春為什麼要吃春捲。春捲聽起來似乎和春餅差不多，都是卷的，這兩種有很大的區別，製作過程也有一定的差異。下面小編來為您介紹立春傳統食物春捲的做法。立春吃春捲習俗立春傳統食物春捲的做法春捲春捲是中國民間節日的一種傳統食品，流行於中國...
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![怎麼做花捲 花捲的做法]( "怎麼做花捲 花捲的做法")
- 麵粉里加鹽、酵母和糖揉成麵糰，蓋上保鮮膜發酵，麵糰壓扁排氣，鬆弛15分鐘，塗一層植物油，撒上一些蔥花，從一邊向另一邊折成長條形麵糰，麵糰切成10份，兩個摞起來，筷子從中間壓下去，捏著兩頭提起來擰1圈，兩頭往底部折底部捏緊，花捲發酵30分鐘，蒸鍋冷水上屜，蒸18分鐘即可。怎麼做花捲主料：中...
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![魚卷怎麼做 如意魚卷的做法]( "魚卷怎麼做 如意魚卷的做法")
- 魚卷是一種非常有特色的食物，將魚肉剁成魚蓉，然後加入調味料拌勻，魚肉餡放入蛋皮中，加入紫菜卷好，上鍋蒸熟即可。魚卷是一種口味鮮美，口感豐富的食物，色香味俱全，很多人喜歡吃，有興趣的小夥伴一起來做吧！魚卷怎麼做食材：魚肉200克、雞蛋3個、雞蛋清1個、姜1塊、生抽1湯匙、胡椒粉1茶...
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![在家做蛋糕卷的方法 蛋糕卷的家常做法]( "在家做蛋糕卷的方法 蛋糕卷的家常做法")
- 碗中加食用油、牛奶、玉米澱粉、低筋麵粉混合過篩，再加蛋黃拌勻。另取一碗加蛋清和糖，再加幾滴檸檬汁，打發到溼性發泡。蛋白霜取三分之一加入蛋黃糊中，再倒入蛋白霜中，拌勻;。倒入模具中，用150度烤約35分鐘。黃桃切薄片。奶油均勻抹在蛋糕上，鋪上黃桃片，捲起來。冷藏後切片即可。...
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![花捲怎麼做好吃 花捲的家常做法]( "花捲怎麼做好吃 花捲的家常做法")
- 酵母用溫水化開，然後放入麵粉中，揉成麵糰。蓋上保鮮膜，發酵至2倍大。排氣揉圓，擀成面片，刷上一層油，抹上鹽和蔥花。由上至下捲成條，然後切成小段。將兩小段疊起，筷子在中間按壓一下，拇指和食指向裡面收捏。花捲放入蒸籠二次發酵。發酵完後，水燒開，蒸熟出鍋。花捲怎麼做好吃原料：麵粉3...
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![春捲皮怎麼做 春捲皮的簡單做法]( "春捲皮怎麼做 春捲皮的簡單做法")
- 高筋麵粉放入大盆中，注入清水，攪拌麵粉，直至揉成麵糰，期間加少許鹽。用手指蘸水，半握拳頭用指頭部位蘸水壓面，重複壓面，直至面可以從面盆拉起。拿著甩好的麵糰，在平底鍋上輕輕一轉。用小火，麵皮全部由白變成米黃色後翻面。然後另外一面煎制1分鐘即可。春捲皮怎麼做食材：高筋麵粉適...
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![卷粉的做法 卷粉怎麼做好吃]( "卷粉的做法 卷粉怎麼做好吃")
- 豬肉洗淨剁成肉末，木耳、胡蘿蔔、豆角、韭菜切碎裝盤，鍋裡倒油，將切好的配料放進去，大火炒熟，起鍋前放醬油、耗油和適量鹽炒勻盛出，取一塊涼皮，舀一勺餡料放進去捲起來，將所有的餡料卷好即可。卷粉怎麼做好吃主料：豬肉200克，胡蘿蔔1根，豆角適量，木耳，韭菜;輔料：涼皮600g卷粉的做法1.把...
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![炸捲筒雞的做法 捲筒雞的家常做法]( "炸捲筒雞的做法 捲筒雞的家常做法")
- 雞胸肉還可以做成捲筒雞，這是一道傳統名菜，主要用雞胸肉做成，不僅味道好，還很有特色。這道菜做法講究，而且製作出來的菜餚色澤鮮豔，美味又健康。炸捲筒雞的做法食材：雞胸肉450克、香菇10克、火腿10克、黃瓜80克、雞蛋1個、蔥5克、姜1塊、蒜3瓣、澱粉適量、鹽1勺、色拉油適量、胡...
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![魚卷的做法 魚卷怎麼做好吃]( "魚卷的做法 魚卷怎麼做好吃")
- 炸魚卷是一道非常受歡迎的菜餚，平時我們都是在外面餐廳吃，今天就教大家在家裡炸魚卷的做法，步驟並不難，做出來的魚卷外酥裡嫩，和別的魚肉味道很不一樣，大家可以在家裡試試。魚卷怎麼做好吃食材：魚肉300克、黃瓜100克、火腿20克、麵粉50克、澱粉2勺、雞蛋1個、精鹽1勺、花椒鹽1勺...
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![大米卷的家常做法 大米卷怎麼蒸]( "大米卷的家常做法 大米卷怎麼蒸")
- 大米卷是一種用大米粉、澱粉、棗泥、糯米風等材料做成的麵點，這道麵點製作方式簡單，而且比較適合當早點吃，外皮鬆軟，裡面加入了棗泥，帶著濃郁的棗香，美味好吃。大米卷怎麼蒸食材：大米粉100克、澱粉25克、水150克、白糖20克、玉米油20克、棗泥140克、糯米粉適量大米卷的家常做法：1...
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![蛋糕卷的做法 肉鬆蛋糕卷怎麼做]( "蛋糕卷的做法 肉鬆蛋糕卷怎麼做")
- 碗中加蛋黃、白砂糖、牛奶、玉米油，拌勻。把低粉和玉米澱粉過篩，倒入蛋黃盆中，再加鹽拌勻。碗中加蛋白，擠上檸檬汁，打發，分三次加入白砂糖，打發至有小彎鉤的溼性發泡。蛋白分三次與蛋黃液混合，拌勻。烤盤刷油，鋪上烤紙，把蛋糕糊倒進去，刮平，撒上肉鬆和蔥碎，烤20分鐘，取出切塊即可。肉鬆...
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![蒸花捲做法 在家自己蒸花捲的方法]( "蒸花捲做法 在家自己蒸花捲的方法")
- 發麵提前一個晚上泡好，第二天，在泡好的發麵里加麵粉揉至光滑，發酵，在發好的麵粉裡放鹼面，開水泡開，倒入發麵內，再加麵粉混合，碗中放蔥花、鹽、十三香，倒入食用油調勻，反覆揉麵團，分開兩份擀成薄片，捲成花捲形狀，鍋裡水燒開後，放入饅頭，蒸半個小時即可。在家自己蒸花捲的方法主料：普通麵粉...
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![立春吃春捲 春捲金黃香脆好滋味的做法]( "立春吃春捲 春捲金黃香脆好滋味的做法")
- 導語：北方立春吃春餅，跟南方的春捲比起來，一個頂五個沒問題。北方春捲的分量比較多，簡直就是繼承了北方的傳統飲食文化嘛，豪邁的分量。春捲皮平鋪，將燙熟的薺菜擺放在春捲皮上小心捲起，不用把皮子弄破，還要卷緊。再沾上醬汁別提有多美味了。小編在此和大家聊聊立春吃春捲的風俗吧...
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![捲心菜的做法 捲心菜怎麼做好吃]( "捲心菜的做法 捲心菜怎麼做好吃")
- 小米椒切圈，姜切末，蒜切末，小蔥切蔥花。捲心菜洗淨，然後切絲。鍋中水燒開，滴入幾滴食用油，把白菜放進去焯水3分鐘，撈出。碗中放入蒜末和小米椒，再調入鹽、雞精、生抽、醋、白糖。鍋中倒油，油溫燒至5成熱，放薑末和蔥花炒香。將油淋在捲心菜上，拌勻即可。捲心菜怎麼做好吃食材：捲心菜30...
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![棗泥卷的做法 棗泥卷家常做法]( "棗泥卷的做法 棗泥卷家常做法")
- 棗泥卷是一種特色麵點，主要是用棗泥做餡料烤制而成，棗泥卷外酥裡香，棗泥的香味濃郁可口，非常符合大眾的口味。棗泥卷不僅好吃，製作方法也很簡單，自己動手也能做，喜歡吃就看看吧!棗泥卷家常做法食材：棗泥餡150克、高筋麵粉100克、黃油50克、糖粉30克、雞蛋1個棗泥卷的做法：1、黃油...
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![白菜的家常做法 白菜卷怎麼吃]( "白菜的家常做法 白菜卷怎麼吃")
- 白菜卷是一種非常具有人氣的美食，用白菜作為主料，加入了豐富的配料，如雞胸肉、香菇、火腿片，口感豐富的同時，也有著更加全面的營養，有興趣的可以試試。白菜卷怎麼吃食材：白菜300克、雞胸肉200克、香菇50克、火腿片50克、精鹽1茶匙、味精1茶匙、雞湯100克白菜的家常做法：1、白菜去...
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![花捲的做法 花捲怎麼蒸]( "花捲的做法 花捲怎麼蒸")
- 麵粉加清水揉成麵糰，將麵糰分成幾塊，混合揉捏，擀成餅的形狀，表面撒上適量胡椒粉，倒入少許清油，分攤均勻，麵糰擀成條狀後，切成十幾個小塊，把幾個面塊疊加在一起，以這樣的方式把花捲卷好，花捲放入蒸籠中，蒸熟，盛入盤中即可。花捲怎麼蒸食材：麵粉，胡椒粉適量，清油，花捲的做法：1.麵粉加清水，揉成...
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![雞肉卷怎麼做好吃 雞肉卷的家常做法]( "雞肉卷怎麼做好吃 雞肉卷的家常做法")
- 雞胸肉切成長條，調入鹽、黑胡椒粉、料酒、生抽、薑片、澱粉拌勻，醃製30分。胡蘿蔔切條，黃瓜切條。鍋內倒入適量油，放入雞胸肉炸至金黃，撈出。麵餅放入鍋中，小火烙熟，盛出放入盤中，放上生菜、黃瓜條、雞肉。最後淋上番茄醬，捲起即可。雞肉卷怎麼做好吃食材：麵餅1張、雞胸肉100克、生...
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![香芋卷怎麼做 怎麼做香芋卷]( "香芋卷怎麼做 怎麼做香芋卷")
- 香芋大家都怎麼吃呢？香芋是一種非常具有人氣的美食，不管是蒸著吃還是燉湯都很美味，其口感綿香，味道豐富，深受大家喜愛。香芋卷就是用香芋作為主料，吐司作為輔料，然後下鍋炸，這道菜外酥內香，喜歡吃的可以試試。香芋卷怎麼做食材：香芋300克、吐司8片、雞蛋1個、牛奶50克、食用油20克...
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![海帶蒸卷的做法 海帶蒸卷怎麼做]( "海帶蒸卷的做法 海帶蒸卷怎麼做")
- 海帶蒸卷是一道特色菜餚，用海帶作為外皮，加入了豐富的餡料，然後放入鍋中蒸熟，這道菜口感比較豐富，而且不需要很高的技巧，基本上一看就會，喜歡吃的就趕緊試試吧！海帶蒸卷怎麼做食材：幹海帶30克，肉末200克，幹香菇10克，胡蘿蔔100克，幹木耳5克，小蔥3根，姜3克，鹽1克，生抽2克，胡椒粉2克，料酒2克，香...
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![福州春捲怎麼做的]( "福州春捲怎麼做的")
- 春捲是福州民間流行的傳統小吃，逢年過節家裡必有這道菜，那麼，福州春捲是怎麼做的呢？材料：豆芽菜、韭菜、香菇、黑木耳、胡蘿蔔、瘦肉、魷魚、香乾、蔥姜、春捲皮做法：（1）豆芽菜、韭菜、香菇、黑木耳洗淨，生薑、魷魚、香乾切片，瘦肉切小塊用鹽和料酒醃製10分鐘。（2）做餡料。大蒜爆香下...
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![如何在家做奶茶 怎麼在家做奶茶]( "如何在家做奶茶 怎麼在家做奶茶")
- 1、材料準備：木薯粉100克、清水75克、砂糖10克、紅糖30克、牛奶250克、紅茶2克。2、紅糖中加入清水煮沸，將煮好的紅糖汁，倒入到木薯粉中，直到可以捏成小團狀。3、麵糰搓成條，切成小粒搓圓，放入到碗中，將搓好的珍珠放入鍋中煮15分鐘。4、煮好後放入到冷水中浸泡，鍋中加入砂糖，煮成...
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秒知幫
