炒捲心菜的家常做法 炒捲心菜怎麼做

包菜撕成小塊，洗乾淨，幹辣椒切段，大蒜切片，熱鍋倒入適量油，將辣椒和蒜片放進去煸炒出香味，倒入包菜，快速翻炒均勻，炒到包菜變軟，加入適量鹽和白酒，繼續翻炒至8成熟，倒入生抽1勺炒勻，盛出。

炒捲心菜怎麼做

食材：

包菜350g，大蒜3粒，幹辣椒3個，鹽少許，生抽1勺，白酒少許

炒捲心菜的家常做法：

1.包菜撕成小塊，洗乾淨。

2.幹辣椒切段，大蒜切片。

3.熱鍋倒入適量油，將辣椒和蒜片放進去煸炒出香味。

4.倒入包菜，快速翻炒均勻。

5.炒到包菜變軟，加入適量鹽和白酒，繼續翻炒至8成熟，倒入生抽1勺炒勻，盛出。

小貼士

這裡做的是清炒捲心菜，如果家裡有豬油，炒出來的菜會更好吃。