![把子肉的做法 把子肉正宗做法]( "把子肉的做法 把子肉正宗做法")
- 把子肉是一道山東美味小吃，不少人都知道，尤其是現在很多人去山東之後，都會去品嚐一下。其實自己在家裡也可以做一道正宗的把子肉，而且不需要繁瑣的步驟，任何人都可以做到。把子肉的做法食材：帶皮五花肉300克、冰糖50克、料酒1湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、桂皮5克、八角2顆、蔥...
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![紅燒肉的做法 紅燒肉最正宗的做法]( "紅燒肉的做法 紅燒肉最正宗的做法")
- 紅燒肉是一道江浙菜，也是最有人氣的家常菜之一，幾乎人人都愛吃。紅燒肉是一道傳統菜餚，紅燒肉的做法比較講究，想要做的好吃，一定要掌握好技巧，今天就為大家介紹紅燒肉最正宗的做法，一起看看吧！紅燒肉最正宗的做法主料：胡蘿蔔200克，五花肉400克；輔料：姜1塊，蒜2瓣，八角1個，香葉2片，冰糖10克...
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![正宗京醬肉絲怎麼做 京醬肉絲最正宗的做法]( "正宗京醬肉絲怎麼做 京醬肉絲最正宗的做法")
- 京醬肉絲是有名的漢族經典菜餚，屬於北京菜的一種，有著鹹甜適中的特點，濃郁的醬香味讓很多人更是一次就愛上這道菜。今天小編就為大家介紹一下正宗的京醬肉絲的做法。製作方法食材：豬裡脊200克大蔥1根甜麵醬80克雞蛋清1個姜1塊步驟：1.大蔥切成5釐米長的段，然後切細絲，姜1塊切絲。...
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![正宗紅燒肉的做法 紅燒肉的簡單做法]( "正宗紅燒肉的做法 紅燒肉的簡單做法")
- 熱鍋燙豬皮，焯水切塊。鵪鶉蛋煎至金黃，土豆香菇切塊。鍋熱下油，下肉翻炒，煸幹後撈出。留底油小火放冰糖，放五花肉上糖色;5、放姜蒜，辣椒花椒大料白芷桂皮等燉料，放老抽、生抽、鹽，翻炒。加入之前煮過肉的高湯，沒過肉再高三指，高湯不夠加熱水，再次放鹽，放香葉。燉十分鐘後加入香菇再燉...
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![梅乾菜燒肉的做法 梅乾菜燒肉的正宗做法]( "梅乾菜燒肉的做法 梅乾菜燒肉的正宗做法")
- 梅乾菜水中浸泡1小時。鍋中水燒開，五花肉放進去煮10分鐘撈出，切方塊。鍋中倒油，油溫燒至7成熱，將五花肉放進去煸炒至微焦，再加入薑片、冰糖、料酒、生抽炒勻，放入梅乾菜，倒入適量清水大火燒開，轉小火燜煮20分鐘。加入雞精1勺拌勻，盛出撒上蔥花即可。梅乾菜燒肉的正宗做法食材：梅乾...
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![京醬肉絲的做法 京醬肉絲的正宗做法]( "京醬肉絲的做法 京醬肉絲的正宗做法")
- 大蔥切絲，姜切絲。碗中放姜蔥絲，倒清水泡成姜蔥水。餘下的蔥絲平鋪在盤中，裡脊肉切絲，加入生抽、料酒、雞蛋清、澱粉醃製10分鐘，油溫燒至7成熱，倒醃好的肉絲炒至肉絲變色後盛出，留底油，放入甜麵醬略炒，放蔥姜水、料酒、白糖、雞精炒至白糖融化，倒肉絲翻炒至肉絲裹上醬汁，盛在裝盤。...
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![鍋包肉正宗做法 鍋包肉怎麼做]( "鍋包肉正宗做法 鍋包肉怎麼做")
- 豬裡脊切好，打一個雞蛋清，再加料酒和雞精拌勻，醃製10分鐘，澱粉放進去拌勻，鍋裡倒油燒熱，將裡脊肉一塊一塊的放入鍋中炸至金黃撈出。4.將炸好的裡脊肉放鍋中復炸一次，撈出。5.香菜切段，姜切絲，大蒜切末。6.留底油，下入薑絲和糖，再放炸好的肉快炒勻。7.倒入白醋炒勻，出鍋撒上香菜即可。...
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![蒜苗炒肉的做法 蒜苗炒肉的正宗做法]( "蒜苗炒肉的做法 蒜苗炒肉的正宗做法")
- 豬裡脊切片，放生抽、料酒、澱粉醃製10分鐘，蒜苗切段，小米椒切粒，薑切片，蒜切片，油溫燒至6成熱，放肉片炒至變色盛出，留底油，爆香姜蒜片，放蒜苗翻炒20秒，放肉片炒勻，加小米椒、生抽、鹽、雞精炒勻即可。蒜苗炒肉的正宗做法主料：豬裡脊200克，蒜苗200克，小米椒2個;輔料：姜1塊，蒜3瓣，生抽1勺，料酒...
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![東坡肉的正宗做法 正宗東坡肉怎麼做簡單又好吃]( "東坡肉的正宗做法 正宗東坡肉怎麼做簡單又好吃")
- 東坡肉很多人都知道，這是一道硬菜，在很多的餐廳都可以點到，東坡肉是一道傳統名菜，也是一道家常菜，屬於川菜和浙菜，各地都有，做法上有些許不同。東坡肉是用半肥半瘦的豬肉做成，成菜色澤紅亮，肉質肥而不膩很好吃。今天就為大家介紹東坡肉的正宗做法，到底正宗東坡肉怎麼做簡單又好吃呢...
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![甜椒肉絲的做法 甜椒肉絲正宗做法大全]( "甜椒肉絲的做法 甜椒肉絲正宗做法大全")
- 甜椒肉絲是一道傳統的川菜，很多川菜館都有這道菜，不少人都喜歡吃，今天就教大家甜椒肉絲的做法，步驟並不複雜，用時短，自己在家裡就可以完成，一起看看吧！甜椒肉絲正宗做法大全主料：豬裡脊150克，甜椒1個；輔料：姜1塊，大蒜1瓣，小蔥1根，生抽1勺，料酒1勺，澱粉1勺，鹽1勺，雞精1勺；甜椒肉絲的做法步驟：1....
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![正宗蘇式紅燒肉的做法 紅燒肉怎麼做]( "正宗蘇式紅燒肉的做法 紅燒肉怎麼做")
- 蘇式紅燒肉是一道特色名菜，屬於蘇菜，蘇式紅燒肉有上百年的歷史，有上百種燒法，硬的，軟的，不軟不硬的；甜的，鹹的，淡的，甚至連辣的都有。地道的蘇式紅燒肉肥而不膩、酥而不碎、甜而不粘、濃而不鹹，不僅好吃，還很健康。今天教大家正宗蘇式紅燒肉的做法，這道菜色澤紅潤，讓人食慾大增。紅燒肉...
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![怎麼做紅燒肉 紅燒肉的正宗做法]( "怎麼做紅燒肉 紅燒肉的正宗做法")
- 豬肉洗淨切塊，蔥洗乾淨切段，薑切片，炒鍋燒熱，肉塊放進去煎炸至金黃色盛出，鍋內留底油，放入冰糖，小火燒至溶解，將豬肉塊放入鍋中炒勻，將蔥、姜、大料、桂皮、乾紅辣椒等配料放入鍋中，加料酒、醬油和清水，蓋上鍋蓋，大火煮沸，調小火燉40分鐘，燉至肉爛、湯汁收濃盛出。怎麼做紅燒肉原料：五花...
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![醬肉怎麼做 醬肉的正宗做法]( "醬肉怎麼做 醬肉的正宗做法")
- 五花肉切方塊，加少許鹽和五香粉抹勻，醃製2個小時，鍋中放清水，把五香粉、生抽、老抽、白糖、花椒、八角、香葉放入鍋中，燒開關火，湯汁晾涼，然後加入白酒攪勻，放入豬肉醃製7天左右，醃好的豬肉放在陰涼通風的地方晾晒一週左右即可。醬肉怎麼做主料：五花肉500g輔料：五香粉2g，鹽25g，生抽45g...
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![山西過油肉的做法 正宗過油肉怎麼做]( "山西過油肉的做法 正宗過油肉怎麼做")
- 過油肉很多人應該都知道吧，這是一種山西傳統風味美食，好吃而且製作方法也不難。今天介紹的是山西過油肉的做法，過油肉用豬裡脊肉作為主料，還加入了鮮木耳、洋蔥、雞蛋清和大蔥等，色澤鮮豔，香味濃郁。正宗過油肉怎麼做食材：豬裡脊肉300克、鮮木耳50克、洋蔥100克、雞蛋清1個、大...
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![紅燒肉正宗做法 紅燒肉怎麼做好吃]( "紅燒肉正宗做法 紅燒肉怎麼做好吃")
- 紅燒肉想必大家都吃過很多了，不同的地方，製作的紅燒肉口感也有不同，今天要教大家制作一道特色的山藥紅燒肉，在紅燒肉中加入了山藥，讓菜餚的口感更加豐富，同時也比較健康。這道菜的做法並不難，最重要的一步就是炒糖色，喜歡吃的小夥伴一起看看吧！紅燒肉怎麼做好吃食材：五花肉200克、...
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![正宗木須肉的做法 木須肉的家常做法]( "正宗木須肉的做法 木須肉的家常做法")
- 木耳泡發撕小朵，裡脊肉切片，加鹽、料酒、澱粉醃製10分鐘，黃瓜切片，雞蛋打散，油溫燒至7成熱，倒蛋液滑熟盛出，放裡脊肉炒至斷生盛出，留底油，放姜蒜片炒香，木耳炒半分鐘，加黃瓜、肉片、雞蛋炒勻，放鹽、雞精、胡椒粉炒勻即可。木須肉的家常做法主料：豬裡脊100克，雞蛋2個，幹木耳5克，黃瓜50克;...
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![黃燜牛肉的做法 黃燜牛肉正宗做法]( "黃燜牛肉的做法 黃燜牛肉正宗做法")
- 黃燜牛肉是一種非常經典的傳統菜餚，牛肉滋補又好吃，深受大家喜愛。今天做的黃燜牛肉和一般的黃燜牛肉不同，這是用的帶皮牛肉作為食材，所以在口感上更有特色。喜歡吃牛肉的一定要學一學。黃燜牛肉正宗做法食材：帶皮牛肉400克、土豆1個、姜5克、洋蔥半個、幹辣椒3個、蒜苗2根調...
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![家常魚香肉絲的做法 正宗魚香肉絲做法]( "家常魚香肉絲的做法 正宗魚香肉絲做法")
- 魚香肉絲很多人都吃過吧，其口味豐富，帶著微微甜味，好吃又下飯。今天教大家魯菜魚香肉絲的做法，用豬肉作為主料，還加入了筍作為配菜，調味豐富，甜香適口，你也試試吧！正宗魚香肉絲做法食材：豬肉250克、筍100克、姜2克、小蔥2根調味料：食用油10克、料酒3克、澱粉3克、豆瓣醬1勺、生抽2克...
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![過油肉的做法 山西過油肉的正宗做法]( "過油肉的做法 山西過油肉的正宗做法")
- 過油肉是中國傳統菜餚，具有濃厚的山西地方特色，號稱“三晉一味”，搭配剛出鍋的大米飯一起吃堪稱一絕。這道菜製作方法簡單，也非常健康，想要吃這道菜的小夥伴可以在家試試。山西過油肉的正宗做法食材：豬裡脊肉300克、鮮木耳50克、洋蔥100克、雞蛋清1個、大蔥10克、姜2克、大蒜2...
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![鍋包肉的家常做法 正宗鍋包肉怎麼做]( "鍋包肉的家常做法 正宗鍋包肉怎麼做")
- 豬裡脊切片，放雞蛋清及澱粉拌勻，香菜切段，蔥姜切絲，蒜切片，碗中放鹽、白糖、白醋、生抽、香油調成糖醋汁，鍋中油溫燒至7成熱，放掛好澱粉的肉片，炸至金黃撈出，待油溫升高，放肉片復炸撈出，留底油，放蔥薑蒜炒香，加肉片、糖醋汁翻炒勻，最後加香菜炒勻盛出即可。正宗鍋包肉怎麼做食材：豬裡脊...
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![湖南小炒肉的做法 湖南小炒肉正宗的做法]( "湖南小炒肉的做法 湖南小炒肉正宗的做法")
- 湖南菜中有一道美食是非常有名的，那就是辣椒炒肉，這道菜是當地的家常小菜，製作方法簡單，而且口感香辣，相當受歡迎。今天就教大家湖南小炒肉正宗的做法，菜餚色香味俱全，簡單好吃。湖南小炒肉正宗的做法食材：豬肉250克、青尖椒100克、小米椒5個、大蒜3瓣、姜3克調味料：食用油10克、...
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![正宗四川回鍋肉做法 四川回鍋肉的做法]( "正宗四川回鍋肉做法 四川回鍋肉的做法")
- 薑切片，大蔥切段，鍋里加水燒開，加薑片、蔥段和花椒，再加老抽、料酒做成湯汁，放入五花肉，中火煮10分鐘撈起放涼，切成薄片，大蔥豎切絲，蒜切末，鍋裡油燒熱，加入五花肉片煎炒，再加豆瓣醬和蒜末爆香，加甜麵醬炒勻，再加料酒和燉肉湯汁，有香味溢位時轉大火，加大蔥絲煸炒，調味出鍋即可。正宗四川回...
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![紅燒肉的做法 最正宗的紅燒肉做法步驟]( "紅燒肉的做法 最正宗的紅燒肉做法步驟")
- 導語：逢年過節，我們餐桌上最常見的一道大菜要屬紅燒肉了。紅燒肉不僅美味，其寓意上還有紅紅火火之意，所以經常是喜事必備佳餚。不過，因為我國各地的口味不同，所以紅燒肉的做法也多有差異，到底紅燒肉的做法是怎麼樣的?下面小編教大家最正宗的紅燒肉做法步驟。紅燒肉的做法最正宗...
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![鍋包肉最正宗的做法 鍋包肉的家常做法]( "鍋包肉最正宗的做法 鍋包肉的家常做法")
- 裡脊肉切成厚片，姜切成絲，蒜切片，胡蘿蔔切絲。水澱粉里加水拌成麵糊。把肉片裹上面糊。將糖、鹽、醋、雞精、醬油和清水拌勻。油溫燒至8成熱，倒入肉片炸至金黃，撈出，肉片復炸一次。鍋裡倒油，加蔥薑蒜爆香，下胡蘿蔔炒勻。調味汁和肉片倒進去炒勻，加香菜盛出。鍋包肉最正宗的做法用...
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![孜然羊肉的正宗做法 怎麼做孜然羊肉]( "孜然羊肉的正宗做法 怎麼做孜然羊肉")
- 青椒和洋蔥切塊，鍋中倒入適量油燒開，放入青椒塊和洋蔥炒香，倒入羊肉卷翻炒，撒一些孜然爆炒，食材炒熟後關火併撒上芝麻粒，最後盛入盤中即可食用。怎麼做孜然羊肉食材羊肉卷適量，洋蔥半個，青椒1個，食用油1勺，料酒1勺，醬油1勺，澱粉1勺，孜然，芝麻粒，胡椒麵孜然羊肉的正宗做法1.首先將青椒和...
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秒知幫
