- 牛排是很多人喜歡吃的美食,牛排的做法多樣,口味也很豐富。我們在外面吃牛排,很難吃到讓自己滿意的,要麼價格太高,要麼肉質讓人不滿意,今天就教大家牛排的做法大全,這些都是最受歡迎的牛排口味,在外面吃不如自己在家裡做,牛排怎麼做簡單又好吃呢?牛排的做法大全一、黑胡椒牛排主料:...
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- 水煮牛肉是一種非常有名的菜餚,傳統風味,色香味俱全。今天教大家水煮牛肉的做法,水煮牛肉主要是用牛肉、藤椒等食材做成,裡面加入了豐富的配料,水煮牛肉是川菜,加入藤椒之後,椒麻鮮香,牛肉細嫩,好吃又營養。水煮牛肉的家常做法食材:牛肉200克、藤椒30克、水澱粉適量、澱粉適量、鹽1...
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- 牛肉好吃而且營養健康,很多人喜歡吃,今天教大家一道在家也能輕鬆做出來的菜餚,這道菜酸辣味香,配料豐富,喜歡吃牛肉的人可以學一學。酸辣牛肉做法食材:牛肉300克、白蘿蔔100克、香菜10克、雞蛋1個、蔥5克、澱粉2勺、精鹽1勺、味精1勺、胡椒粉1勺、花椒油1勺、醬油1勺、紹酒2勺...
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- 現在,很多人都喜歡吃牛排,在外面餐廳去吃牛排價格貴,並不是經常消費得起的,其實如果你家裡面有牛肉,完全可以自己在家裡面做牛排。今天就教大家黑胡椒牛排的做法,黑胡椒牛排做法祕訣是什麼呢?一起看看吧!黑胡椒牛排算家常菜嗎?當然算了,只要掌握好技巧,也可以做出高階的口感哦!黑胡椒...
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- 口蘑切片,牛排兩面都抹上海鹽。煎鍋中倒入橄欖油,燒至九成熱,放入牛排,大火加熱1分鐘,翻面,另一面,煎1分鐘。留底油,放入口蘑炒軟,撒上黑胡椒和海鹽,倒入榨汁機榨成醬。牛排上淋上醬汁即可。黑胡椒牛排怎麼煎好吃食材:牛排1塊、口蘑5個、西蘭花1朵、迷迭香1根、生薑1塊、鹽1茶匙、...
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- 洋蔥切塊,青椒切塊,牛肉洗淨切片,放料酒、生抽、胡椒粉、澱粉拌勻後放半勺橄欖油醃製10分鐘;油鍋燒至7成熱,放牛肉片大火快炒,炒至變色後盛出;留底油,放洋蔥塊翻炒,炒至洋蔥斷生後加青椒塊、牛肉片翻炒半分鐘,放孜然粉、白芝麻3翻炒均勻即可。孜然牛肉的家常做法主料:牛肉300克,洋...
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- 導語:排骨本身就是比較滋補的食材,一般我們要補身子燉湯,多會選擇排骨來燉。牛通常我們都是選擇豬排骨,因為市面上比較多,而選擇牛排骨就比較少了。其實,就像牛肉營養價值比豬肉價值高一樣,牛排骨的價值也比豬肉排骨的價值高,下面我們來了解排骨湯的營養價值,以及牛排骨的挑選做法...
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- 牛蛙切段,加料酒、胡椒粉、鹽醃製15分鐘,鍋裡倒油,加姜蒜炒香,將牛蛙倒進去翻炒,炒至牛蛙變色,加泡椒、剁椒、料酒、醋、鹽、雞精、胡椒粉炒勻,再加洋蔥翻炒,加適量清水,蓋上蓋子,大火煮沸後,調小火,煮至湯汁變少,調入水澱粉,大火收汁即可。泡椒牛蛙的家常做法用料:牛蛙5只,洋蔥半個,泡椒...
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- 牛腱肉放清水中浸泡3小時,換水3次,洗淨倒生抽、老抽蓋上保鮮膜放冰箱浸泡隔夜,薑切片,大蔥切段,將桂皮、香葉、八角等放入紗布包中封好。將醃製好的牛腱肉放鍋中,倒入剩餘的湯汁,加清水煮開,放薑片、蔥段、幹辣椒、香料包等煮開,小火燉煮2個多小時,煮好撈出切片即可。醬牛肉的家常...
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- 現在很多人都喜歡吃牛排,買了回家自己做,不僅更實惠,也很有樂趣。今天教大家一道煎牛排,先將牛排醃製好後,再放入鍋中煎熟,再做醬料,淋在牛排上即可。油香撲鼻,健康又好吃。如何煎牛排食材:牛排200克、口蘑4個、迷迭香1根、黑胡椒2克、海鹽1茶匙、橄欖油5克煎牛排的家常做法:1、牛...
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- 自己在家裡想要煎出好吃的牛排,一定要掌握好技巧,首先牛排不能直接下鍋煎,要撒上鹽等材料提前醃製一下,這樣牛排能更加入味,其次煎的時候要掌握好火候。好吃的牛排怎麼煎的?今天教教大家煎牛排的做法,喜歡吃牛排的不要錯過。牛排怎麼煎食材:牛排200克、黑胡椒粉1茶匙、鹽1茶匙、...
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- 牛腩切塊,蔥切段,薑切片,蒜剁粒,牛肉煮2分鐘,撈出,香葉、花椒、大料和小茴香放入料盒,加蔥薑蒜,炒鍋倒油,下蔥薑蒜爆香,下牛肉煸炒2分鐘,加黃酒、老抽、生抽炒勻,煮肉的湯倒進去,料盒放入小火燉一小時,出鍋前10分鐘鹽,麵條放入開水裡煮,放入小白菜煮熟撈出,牛肉湯澆在麵條上,即可。牛肉麵的...
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- 牛腩好吃而且營養健康,大家都喜歡怎麼吃呢?醬燜牛腩是一道家常菜,主要用牛腩作為主料,加入了豐富多樣的配料,成菜色澤鮮豔,牛腩口感鮮嫩,經常吃對健康有好處!牛腩的家常做法食材:牛腩300克,油適量,黃豆醬1湯匙,郫縣豆瓣醬1湯匙,花椒5克,八角1個,香葉2片,冰糖10克,蔥白1段,姜1塊,生抽1湯匙,料...
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- 牛肉切丁,放生抽、蠔油、料酒、澱粉醃製20分鐘,饃切丁,胡蘿蔔切丁,萵筍切丁,木耳切小塊,油溫燒至6成熱,放姜蒜末炒香,放牛肉炒至變色,放萵筍、胡蘿蔔炒勻,放木耳,胡椒粉、五香粉、鹽、清水小火煮15分鐘,放入饃、雞精半勺、香油1勺拌勻,撒上香菜即可。牛肉泡饃的家常做法食材牛肉1塊,饃,...
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- 牛排骨大家都吃過嗎?這是一種非常美味的食物,其製作方法也很多。今天教大家牛排骨怎麼滷,滷牛排骨的方法其實並不難,製作出來的排骨醇香撲鼻,鮮香入味,男女老少都可以吃。喜歡吃牛排骨的人一定要看看!牛排骨怎麼滷食材:牛排骨300克、八角2個、桂皮1塊、香葉1片、薑片適量、蒜3瓣...
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- 牛腩好吃而且營養健康,今天教大家一道美味的家常菜,那就是牛腩燉蠶豆,牛腩燉蠶豆的做法並不難,用牛腩和蠶豆作為主料,色香味俱全,大家也來試試吧!燉牛腩的家常做法食材:牛腩400克,蠶豆200克,蒜3瓣,姜2克,大蔥10克調味料:食用油10克,豆瓣醬2克,生抽2克,鹽1克,料酒2克,胡椒粉2克,雞精2克。牛腩...
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- 牛肉洗淨切片,木瓜榨木瓜泥,牛肉抹上木瓜泥,醃製1個小時,西蘭花掰成小朵,放鹽水裡泡,牛肉醃好後洗淨,碗中加醃料和蠔油,加水調勻,倒牛排裡醃製,水燒開,放西蘭花焯水撈出,平底鍋塗油,放牛排煎至變色,倒料汁,西蘭花裝盤,牛排盛入盤中澆汁即可。怎麼煎牛排主料:牛裡脊400克,木瓜1/3個,西蘭花1小...
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- 牛蛙洗淨放鹽、胡椒粉、料酒醃製20分鐘,芹菜切段、洋蔥切條,小米椒、青尖椒切粒,油溫燒至7成熱,放土豆炸至微焦,撈出,牛蛙裹上澱粉,放鍋中炸至微焦撈出,留底油,放豆瓣醬、蔥薑蒜、幹辣椒、花椒爆香,放牛蛙、洋蔥、芹菜、土豆等炒勻,放生抽、老抽、料酒等翻炒均勻,盛出。幹鍋牛蛙的家...
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- 幹木耳泡發,撕小一點,青椒1個切塊,牛肉切片,放生抽、蠔油、料酒、雞蛋清、澱粉醃製10分鐘,姜切絲,小米椒切段,蔥切蔥段,鍋內水燒開,放木耳煮1分鐘撈出,油溫燒至7成熱,放牛肉片炒至變色,再放青椒塊、小米椒、薑絲翻炒,再加木耳、蔥段翻炒1分鐘,放鹽、雞精炒勻即可出鍋。牛肉木耳的家常做...
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- 1、肋眼的最經典的煎牛排部位。肋眼牛排無論用煎的或是碳烤都很適宜,肉間的油脂能讓口感更添滑順。2、牛裡脊,取自於牛的里肌肉(即腰內肉)。3、T骨,大塊肉排中間夾著T字形的大骨。4、牛的胸腔左右兩側,含肋骨部分。1、肋眼:此部位取自牛隻肋脊部第6至12根肋骨間的肋里肌肉,肌理細...
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- 西餐牛排的做法,牛排放黑胡椒粉,海鹽等醃製一下,煮鍋倒紅酒煮沸放白糖,煮至有粘稠感即可,熱鍋放黃油,蒜煸炒放牛排煎至焦脆,裝盤,淋紅酒調料汁即可。西餐牛排怎麼做好吃?主料:牛排15克,紅酒200克,白砂糖100克;輔料:黃油1塊,海鹽少許,檸檬汁,黑椒牛肉醬1包,大蒜2粒,西蘭花;西餐牛排的做法1.牛...
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- 牛裡脊肉切長條,剁成肉泥,牛肉泥盛入盆裡,打蛋清攪勻上勁,再倒料酒,加鹽和澱粉攪拌上勁,鍋里加水燒開,牛肉泥搓成肉丸下鍋,全部都牛肉丸都下鍋後,煮開,把熟的牛肉丸撈到盆裡,另起鍋,倒油,燒熱後放生薑片,花椒炒香,加清水燒開,倒牛肉丸煮開,撒鹽、胡椒粉和蔥花,盛出。牛肉丸子的做法材料:牛裡...
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- 黃燜牛肉是一種非常經典的傳統菜餚,牛肉滋補又好吃,深受大家喜愛。今天做的黃燜牛肉和一般的黃燜牛肉不同,這是用的帶皮牛肉作為食材,所以在口感上更有特色。喜歡吃牛肉的一定要學一學。黃燜牛肉正宗做法食材:帶皮牛肉400克、土豆1個、姜5克、洋蔥半個、幹辣椒3個、蒜苗2根調...
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- 牛排是很有特色的一種美食,尤其是煎牛排,風味獨特,好吃又健康。今天教大家煎牛肋排,主要材料就是牛肋排,加入多種材料醃製一下之後,再放入鍋中煎熟,香酥可口,喜歡吃牛排的不要錯過。牛肋排怎麼做好吃食材:牛肋排300克,蒜4瓣調味料:食用油10克,鹽2克,生抽3克,料酒3克,蜂蜜5克,黑胡椒粉10克...
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- 牛腩洗淨,放鍋中焯水,撈出,牛腩切塊,土豆切成塊,鍋燒熱加油,把蔥姜和香料放進去炒味,接著倒牛腩炒至變色,加熱水煮開,再加生抽、料酒、蔥、冰糖、幹辣椒和肉桂煮30分鐘,把香料和蔥撈出,加土豆塊再煮30-40分鐘,汁收的差不多後,盛出,撒上蔥花即可。牛腩的做法主料:牛腩300克,土豆3個輔料:八...
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