方便麵裡的牛肉粒到底是怎麼做的? 看完解開多年疑惑！

方便麵，簡直是宅男和加班族的心頭好，同時也是居家旅行，不可少的必備品！每次看著廣告上冒著熱氣的濃湯，大塊大塊鮮嫩的牛肉，讓不少人想打碎螢幕，直接坐到桌子面前吃！

然而理想是豐滿的，現實是骨感的，而且它還喜歡抽你的耳光！每次開啟泡麵包裝之後，只能淒涼的看著麵湯中，零星飄散的幾顆蔥花，以及比指甲蓋還小的胡蘿蔔和牛肉，都淪落到吃泡麵的地步了，大家還是將就一下吧

等等，怎麼這個牛肉，吃著一陣麵筋的感覺？它到底是什麼做的呢？其實泡麵裡大部分的牛肉粒，並不是麵筋，是真的

雖然它吃起來很像麵筋，曾經在一個電視節目中，製作方把乾菜包裡的牛肉粒，做了DNA提取，確認了這塊肉，真的是從牛身上割下來

這些牛肉粒、蔬菜乾和蛋粒，都是使用MD微波乾燥法制造的。這種做法會讓牛肉粒，失去牛肉的味道，口感變鬆軟，外觀看著也更蓬鬆

然而最重要的是，經過微波乾燥之後，肉粒會膨化十倍以上，原來指甲蓋大小牛肉粒，真實的原型，居然還沒鼻屎大呀！

當然，為了補償大家，牛肉泡麵裡，會在肉醬香精和油包中，加一些牛肉和牛肉粉。看到這裡，是不是感動的眼淚都流下來了？