你一定沒吃過的肉末蒸茄子，一定要試試！

【食材】

長茄子兩個、豬肉80克

泡椒三個、泡姜兩塊、豆瓣醬適量

【做法】

1、準備好原材料

2、茄子切成小段後然後打上花刀

3、豬肉剁成肉末

4、豆瓣醬剁細，泡椒和泡椒切成末

5、鍋里加入適量油，加入豆瓣醬炒出紅油

6、加入泡椒末、泡薑末、肉末，翻炒

7、將茄子放在下面，炒好的肉末碼放到上面

8、放入蒸汽爐裡蒸半小時左右即可