餃子皮,能做出如此美味,你要不要試試?
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有時候包餃子,餃子皮會多出一些,感覺很浪費,偶然一次,發明了一種餃子皮新做法,弄個小餡餅烤著吃,沒想到這麼受家人喜歡。今天我就教大家怎麼做,早餐10分鐘搞定!
食材:餃子皮、肉末、胡蘿蔔、蔥花、蒜蓉、雞蛋、醬油
做法:
1、胡蘿蔔去皮切末、蒜切末後加到肉末中。
2、撒點蒜末、鹽、加入半個雞蛋蛋清、醬油沿一個方向攪拌上勁。
3、在一片餃子皮上放適量肉餡,邊上抹點蛋液。把另一片餃子蓋上,用手在邊上壓一壓,再用叉子壓實。
4、擺放烤盤中,餃子皮表面刷一層油,烤箱用烤肉功能預熱190度後,放入小餡餅烤20分鐘。
出鍋,很香,底層和邊層很脆!
剛出鍋的小餡餅,皮脆脆,肉鮮香,簡直不要太好吃!
我弄的是肉餡的,大家可以按照自己的喜好,做韭菜餡或者別的餡都可以,個人不太喜歡吃韭菜的,但煎餃或煎餅類的我都選韭菜,烤出來非常香。
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