秋冬補腎烏髮，陳醋泡黑豆

陳醋泡黑豆怎麼做？在雜糧中尤其要數黑豆的功效最大，尤其是它的補腎功效。

陳醋泡黑豆

黑豆不但不含有膽固醇，而且還是低熱量高蛋白的營養聖品，在平時的時候多吃一些黑豆不但可以降低膽固醇，還可以軟化血管。尤其是使用陳醋來泡製，更是具有烏髮滋養面板的功效。那麼，具體使用陳醋泡黑豆怎麼做呢?

中醫認為黑色的食品具有很好的補腎效果，所以男性朋友可以常食用黑豆以補腎虧。但是陳醋泡黑豆每天食用一勺就夠了，多的話很容易傷脾，所以您在製作的時候也一定要注意材料的選擇和克數才是。

選材：黑豆2000克(如果吃的少量就自己調整用量) 老陳醋6瓶 有蓋的玻璃罐子3個或者泡菜罈子3個

做法：

1 黑豆用水洗淨然後放到托盤上晾晒乾淨，直至沒有水分

2 把黑豆用鐵鍋炒5分鐘，然後晾涼

3 把黑豆放入玻璃罐裡，位置到2/3，不能放滿，然後倒入陳醋沒過黑豆即可，因為豆子會膨脹的，要給它留出空間

4 醃製1個月以後就可以食用，注意避光放置

5 可以直接食用，也可以放到蒸鍋蒸20-30分鐘，這樣吃起來會軟一些。