雞湯怎麼做 海帶燉雞湯的家常做法
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海帶洗淨然後切塊,接著將蔥切片,薑切片。雞肉洗淨剁成小塊,把雞塊放入鍋中,加料酒,焯水後撈出洗淨。將雞塊放入砂鍋裡,加入薑片、蔥段,放入海帶,倒入適量清水,用中火燉40分鐘左右。最後放入1勺鹽,枸杞,拌勻後即可出鍋。
雞湯怎麼做
食材:
全雞1只、海帶100克、姜1塊、大蔥1段、枸杞5克、鹽1勺、料酒1勺。
海帶燉雞湯的家常做法:
1、海帶洗淨然後切塊,接著將蔥切片,薑切片;
2、雞肉洗淨剁成小塊;
3、把雞塊放入鍋中,加料酒,焯水後撈出洗淨;
4、將雞塊放入砂鍋裡,加入薑片、蔥段,放入海帶,倒入適量清水,用中火燉40分鐘左右;
5、最後放入1勺鹽,枸杞,拌勻後即可出鍋。
小貼士:
雞肉在煮之前,一定要先焯水,這樣做出來的雞湯不會油膩,更營養。
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