夏天瘦身不節食,這三種食物讓你瘦瘦瘦!
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愛美之心人皆有之,尤其是女性。但是隻能通過化妝品達到這個效果嗎?其實食物是最安全可靠的,有些食物不僅美味健康還美容,以下這三種食物有瘦身的效果喲!
1 保健上品—山藥
山藥是山中之藥,食中之藥。《本草綱目》指出:山藥除煩熱、開達心孔、健脾胃。詩聖杜甫的詩中也有“充腸多薯蕷”的名句。《日華子本草》說其“助五臟、活筋骨、長志安神、主治洩精健忘。”
科學研究還發現,山藥最大的特點是含有大量黏蛋白,能防止脂肪沉積在心血管上,避免動脈過早硬化,並且還能減少皮下脂肪堆積,有減肥健美的功效哦!
2 菌中之冠—黑木耳
黑木耳營養豐富,被譽為“菌中之冠”。它富含植物膠,這種成分有很強的吸附作用。能將殘留體內的消化雜質排出體外,對膽結石、腎結石也有化解作用,是不是很強大!
黑木耳中的卵磷脂,能夠帶動體內脂肪運動,使脂肪在體內消耗分解,達到瘦身減肥的效果。
但是吃木耳要注意,鮮木耳含有毒素是不能食用的。幹木耳泡太久,也會產生黴菌毒素。一般涼水浸泡3~4小時是最好的。
3 應季蔬菜—冬瓜
冬瓜富含維他命B1和粗纖維,能刺激腸道蠕動,幫助祛溼排毒,還有消除水腫的減肥功效!
冬瓜性寒涼,適宜悶熱煩躁時煮湯或炒食。女性月經期間和胃寒疼痛的人,最好不要吃哦!
推薦食譜
1. 清炒山藥木耳
食材
山藥400克、水發木耳150克。
精鹽1茶匙、味精1茶匙、料酒1湯匙、蠔油0.5湯匙、植物油40克、水澱粉和蔥薑絲適量
1、山藥用火燎掉鬚根,用工具打去表皮,洗淨切成梯形寸段,焯水30秒撈出投涼,切成菱形片,焯水30秒撈出投涼備用;
2、水發木耳摘洗乾淨,撕成小塊,焯水1分鐘撈出投涼備用;
3、蔥姜切絲備用;
4、坐鍋加植物油燒熱,下蔥薑絲爆香,倒入蠔油山藥和木耳,烹入料酒,撒上精鹽翻炒均勻,勾薄芡,放味精,淋明油出鍋裝盤。
2. 黑木耳炒黃花菜
食材
黑木耳、黃花菜、香蔥、高湯、鹽、水澱粉。
做法
1、將木耳放入溫水中泡發,黃花菜用冷水泡發,去雜洗淨。
2、木耳撕成片;黃花菜擠去水分,切寸段。
3、鍋置火上油燒熱,放入蔥花煸香。
4、倒入木耳、黃花菜煸炒均勻。
5、加入適量高湯,轉至中小火。
6、調入精鹽燒至木耳、黃花菜熟入味。
7、用水澱粉勾芡,出鍋即可。
3. 冬瓜花蛤湯
食材
冬瓜、花蛤、花椒、蔥花、姜、白胡椒
做法
1、花蛤吐沙洗淨、冬瓜切小塊,薑切片,蔥切斷。
2、花蛤、香蔥、切片,加入水按下養生壺燒開按鈕。
3、十分鐘後將煮至開口的花蛤揀出待用。
4、養生壺裡的湯汁倒入大碗靜置澄清後重新的倒回壺中,容器底部帶有泥沙的湯汁不要倒入。
5、加入切塊的冬瓜。
6、按下養生湯按鈕,繼續煲煮。
7、養生湯模式下,時間為一小時。
8、煮至55分鐘時,重新將花蛤肉放入湯中。
9、調入鹽。
10、調入白胡椒提味。
11、煮開即可。
12、盛在湯碗中,撒一些香蔥末就可以了。
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