饅頭還能這樣吃？長見識了！

這要是和真的放在一起，估計我一點也認不出來！

材料：

中筋麵粉200g、玉米面100g、酵母3g、涼水100g、熱水50g、可可粉少許、麵粉少許、水少許

步驟：

1.玉米麵邊用筷子攪拌邊倒入50克開水，攪拌均勻放涼備用。酵母和100克水混合均勻，倒入200克麵粉中混合均勻揉成光滑的麵糰

2.密封發酵至兩倍大(手戳麵粉無回縮)

3.放涼的玉米麵加入到發酵好的麵糰中，揉成光滑的麵糰。分成若干小劑子(劑子大小根據自己喜歡)

4.取其中一個揉成饅頭的形狀，然後用手整形成雪梨的形狀

5.用筷子在頂部戳個洞，再稍微整下型一個雪梨就做好了。做完所有的麵糰，醒發15分鐘，開水入鍋開鍋後蒸15分鐘，然後五分鐘以後開鍋(全程大火)

6.少許可可粉面粉水混合揉至光滑以後搓成細細的長條，平底鍋中小火加熱烙熟做果柄。用果柄裝飾。