饅頭怎麼蒸好吃 南瓜饅頭的做法步驟

酵母倒入盆中，加入溫水，攪拌至融化。然後在酵母水中倒入糖、豬油攪拌均勻。然後倒入南瓜泥和麵粉，揉成麵糰，發酵至原來的2倍大。將發酵好的麵糰取出，擀開，卷好，用刀切成饅頭形狀。將切好的麵糰擺在蒸鍋中，大火蒸至上汽，然後繼續蒸15分鐘，燜5分鐘取出即可。

饅頭怎麼蒸好吃

食材：

麵粉250g、南瓜泥125g、豬油125g、酵母2g、糖15g

南瓜饅頭的做法步驟

1、酵母倒入盆中，加入溫水，攪拌至融化；

2、然後在酵母水中倒入糖、豬油攪拌均勻；

3、然後倒入南瓜泥和麵粉，揉成麵糰，發酵至原來的2倍大；

4、將發酵好的麵糰取出，擀開，卷好，用刀切成饅頭形狀；

5、將切好的麵糰擺在蒸鍋中，大火蒸至上汽，然後繼續蒸15分鐘，燜5分鐘取出即可。

小貼士：

饅頭蒸好之後，不要馬上取出，要燜5分鐘，這樣饅頭才不會塌。