方法簡單又可口的香菇酥皮湯，快點做給家人喝吧

準備食材

1個馬鈴薯，4朵磨菇，800ml開水，80ml牛奶，20克黃油，一張酥皮，適量黑胡椒，適量蛋液

具體步驟

1. 將馬鈴薯洗淨削皮，切薄片；磨菇，切薄片。

2. 鍋中放入一塊黃油，放入馬鈴薯和磨菇，小火拌炒至金黃色。

3. 接著倒入水和牛奶，小火煮滾，一直攪拌(以免燒焦)。

4. 然後將蘑菇土豆湯倒入料理機(注意是否耐熱)，均勻打碎。

5. 將濃湯倒入杯中，灑上黑胡椒；杯子邊緣塗上蛋液，放上酥皮片。

6. 放入已預熱的烤箱200度烤15分鐘，即完成。