一勺抗衰老,兩勺能補鈣!家家都有,這樣吃更營養!
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麻醬口水雞
材料:雞腿、蔥、姜、紹酒、生抽、醋、辣椒油、芝麻醬、糖、花椒粉、辣椒粉
做法:
1、鍋內放入雞腿,蔥結,薑片,倒入少許紹酒和大量水,蓋鍋蓋煮開後大約15分鐘關火,不開鍋蓋繼續燜10分鐘
2、煮好的雞腿放入冰水中冷透,放入冰箱冷藏室備用
3、小碗內放入花椒粉,辣椒粉,薑片,蔥段,倒入熱油,攪勻,製成紅油
4、雞肉去骨切塊,平整的鋪在盤中
5、另取一小碗,加入芝麻醬,生抽,糖,醋,攪拌均勻
6、把醬汁和紅油淋在雞肉上,撒上大量的香蔥和香菜就好啦~
麻醬菠菜墩
原料:菠菜適量、花生碎適量、花生醬適量、耗油適量、芝麻油適量、生抽適量
做法:
1、小菠菜洗乾淨,瀝乾水分。
2、準備好花生碎,芝麻醬里加溫水、半勺鹽、一小勺耗油、一小勺生抽、一小勺芝麻油和開。
3、開水裡放一大勺鹽,少許芝麻油。在水裡加入低鹽和植物油可以讓青菜口感更好,顏色更綠。
4、菠菜放水裡燙軟,大概30秒左右的時間,馬上撈出。縮短湯青菜的時間,最大化的保持青菜裡的營養不被破壞掉。
5、燙好青菜撈出瀝水。
6、如果自家吃,直接將麻醬和花生碎倒在菠菜上即可,如果待客,可以將菠菜放在一個圓形的杯子裡,做成一個漂亮的形狀,放在一個可以盛湯的深口盤子裡,然後加入芝麻醬和花生碎即可。
麻醬拌餛飩
材料:餛飩、芝麻醬 適量、溫開水 適量、鹽 少許、糖 少許
做法:
1、餛飩煮熟,撈出,放涼。
2、舀適量芝麻醬,加溫開水稀釋,加少許糖鹽調味,筷子攪勻,即成。
3、淋在餛飩上,就可以了。
麻醬口水雞
材料:雞腿、蔥、姜、紹酒、生抽、醋、辣椒油、芝麻醬、糖、花椒粉、辣椒粉
做法:
1、鍋內放入雞腿,蔥結,薑片,倒入少許紹酒和大量水,蓋鍋蓋煮開後大約15分鐘關火,不開鍋蓋繼續燜10分鐘
2、煮好的雞腿放入冰水中冷透,放入冰箱冷藏室備用
3、小碗內放入花椒粉,辣椒粉,薑片,蔥段,倒入熱油,攪勻,製成紅油
4、雞肉去骨切塊,平整的鋪在盤中
5、另取一小碗,加入芝麻醬,生抽,糖,醋,攪拌均勻
6、把醬汁和紅油淋在雞肉上,撒上大量的香蔥和香菜就好啦~
麻醬菠菜墩
原料:菠菜適量、花生碎適量、花生醬適量、耗油適量、芝麻油適量、生抽適量
做法:
1、小菠菜洗乾淨,瀝乾水分。
2、準備好花生碎,芝麻醬里加溫水、半勺鹽、一小勺耗油、一小勺生抽、一小勺芝麻油和開。
3、開水裡放一大勺鹽,少許芝麻油。在水裡加入低鹽和植物油可以讓青菜口感更好,顏色更綠。
4、菠菜放水裡燙軟,大概30秒左右的時間,馬上撈出。縮短湯青菜的時間,最大化的保持青菜裡的營養不被破壞掉。
5、燙好青菜撈出瀝水。
6、如果自家吃,直接將麻醬和花生碎倒在菠菜上即可,如果待客,可以將菠菜放在一個圓形的杯子裡,做成一個漂亮的形狀,放在一個可以盛湯的深口盤子裡,然後加入芝麻醬和花生碎即可。
麻醬拌餛飩
材料:餛飩、芝麻醬 適量、溫開水 適量、鹽 少許、糖 少許
做法:
1、餛飩煮熟,撈出,放涼。
2、舀適量芝麻醬,加溫開水稀釋,加少許糖鹽調味,筷子攪勻,即成。
3、淋在餛飩上,就可以了。
麻醬口水雞
材料:雞腿、蔥、姜、紹酒、生抽、醋、辣椒油、芝麻醬、糖、花椒粉、辣椒粉
做法:
1、鍋內放入雞腿,蔥結,薑片,倒入少許紹酒和大量水,蓋鍋蓋煮開後大約15分鐘關火,不開鍋蓋繼續燜10分鐘
2、煮好的雞腿放入冰水中冷透,放入冰箱冷藏室備用
3、小碗內放入花椒粉,辣椒粉,薑片,蔥段,倒入熱油,攪勻,製成紅油
4、雞肉去骨切塊,平整的鋪在盤中
5、另取一小碗,加入芝麻醬,生抽,糖,醋,攪拌均勻
6、把醬汁和紅油淋在雞肉上,撒上大量的香蔥和香菜就好啦~
麻醬菠菜墩
原料:菠菜適量、花生碎適量、花生醬適量、耗油適量、芝麻油適量、生抽適量
做法:
1、小菠菜洗乾淨,瀝乾水分。
2、準備好花生碎,芝麻醬里加溫水、半勺鹽、一小勺耗油、一小勺生抽、一小勺芝麻油和開。
3、開水裡放一大勺鹽,少許芝麻油。在水裡加入低鹽和植物油可以讓青菜口感更好,顏色更綠。
4、菠菜放水裡燙軟,大概30秒左右的時間,馬上撈出。縮短湯青菜的時間,最大化的保持青菜裡的營養不被破壞掉。
5、燙好青菜撈出瀝水。
6、如果自家吃,直接將麻醬和花生碎倒在菠菜上即可,如果待客,可以將菠菜放在一個圓形的杯子裡,做成一個漂亮的形狀,放在一個可以盛湯的深口盤子裡,然後加入芝麻醬和花生碎即可。
麻醬拌餛飩
材料:餛飩、芝麻醬 適量、溫開水 適量、鹽 少許、糖 少許
做法:
1、餛飩煮熟,撈出,放涼。
2、舀適量芝麻醬,加溫開水稀釋,加少許糖鹽調味,筷子攪勻,即成。
3、淋在餛飩上,就可以了。
麻醬口水雞
材料:雞腿、蔥、姜、紹酒、生抽、醋、辣椒油、芝麻醬、糖、花椒粉、辣椒粉
做法:
1、鍋內放入雞腿,蔥結,薑片,倒入少許紹酒和大量水,蓋鍋蓋煮開後大約15分鐘關火,不開鍋蓋繼續燜10分鐘
2、煮好的雞腿放入冰水中冷透,放入冰箱冷藏室備用
3、小碗內放入花椒粉,辣椒粉,薑片,蔥段,倒入熱油,攪勻,製成紅油
4、雞肉去骨切塊,平整的鋪在盤中
5、另取一小碗,加入芝麻醬,生抽,糖,醋,攪拌均勻
6、把醬汁和紅油淋在雞肉上,撒上大量的香蔥和香菜就好啦~
麻醬菠菜墩
原料:菠菜適量、花生碎適量、花生醬適量、耗油適量、芝麻油適量、生抽適量
做法:
1、小菠菜洗乾淨,瀝乾水分。
2、準備好花生碎,芝麻醬里加溫水、半勺鹽、一小勺耗油、一小勺生抽、一小勺芝麻油和開。
3、開水裡放一大勺鹽,少許芝麻油。在水裡加入低鹽和植物油可以讓青菜口感更好,顏色更綠。
4、菠菜放水裡燙軟,大概30秒左右的時間,馬上撈出。縮短湯青菜的時間,最大化的保持青菜裡的營養不被破壞掉。
5、燙好青菜撈出瀝水。
6、如果自家吃,直接將麻醬和花生碎倒在菠菜上即可,如果待客,可以將菠菜放在一個圓形的杯子裡,做成一個漂亮的形狀,放在一個可以盛湯的深口盤子裡,然後加入芝麻醬和花生碎即可。
麻醬拌餛飩
材料:餛飩、芝麻醬 適量、溫開水 適量、鹽 少許、糖 少許
做法:
1、餛飩煮熟,撈出,放涼。
2、舀適量芝麻醬,加溫開水稀釋,加少許糖鹽調味,筷子攪勻,即成。
3、淋在餛飩上,就可以了。
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