烤箱烤紅薯需要錫紙嗎 用烤箱烤紅薯要錫紙嗎

用烤箱烤紅薯可以要錫紙，也可以不要。烤紅薯是用地瓜烤制而成的食品，香甜味美。東北市鎮過往行人較多的街上，常可以聽到“地瓜乎哎”的吆喝聲，在民間稱為“賣烤地瓜的”，一般是推著一個大的炭火爐在街上叫賣，冬天比較常見。

紅薯又名番薯、甘薯、地瓜等，旋花科一年生植物，常見的多年生雙子葉植物。塊根為澱粉原料，可食用、釀酒或作飼料。全國廣為栽培。野生種起源於美洲的熱帶地區，由印第安人人工種植成功，抗病蟲害強，栽培容易。

烤紅薯的製作方法：

1、將紅薯用清水洗乾淨，紅薯表面的水分不要擦乾，紅薯表面留有水分可防止烤出的紅薯發乾發硬。

2、巴紅薯放在墊了防油紙的烤盤上，墊上防油紙可防止烤出的紅薯粘在烤盤上。

3、將紅薯放入烤箱中層，220度烤40分鐘，根據紅薯的大小調整烘烤時間。

4、烘烤時間結束後，將紅薯拿出來，晾涼後即可食用。

烤紅薯最早作為街頭小吃是在中國的臺灣。常見的烤紅薯在街邊，小巷子中。在農村地區有紅薯的地方，也會有將紅薯放到火堆裡去烤。烤過之後，外面的紅薯皮就會外焦裡嫩，裡面是甜蜜糯軟，十分香甜可口。