烤箱可以烤麵包嗎 家用小烤箱可以烤麵包嗎

烤箱可以烤麵包。需要準備的食材：麵粉3碗、黃油2/3塊、白糖半碗、酵母半匙、牛奶1盒250ml、雞蛋3個，需要注意的是，如果不想和麵的話，需要準備一個麵包機。製作方法：首先將麵粉，酵母粉，牛奶，白糖，雞蛋放入麵包機內，按和麵功能，第一次和麵結束後，放入融化的黃油再次和麵功能一次，然後就發麵。

然後上下火烤15分鐘左右，溫度控制在200度，過程中刷幾次蜂蜜水及蛋液，這樣麵包色澤更好；最後面包烤好後取出放冷即可。

所謂麵包，就是以黑麥、小麥等糧食作物為基本原料，先磨成粉，再加入水、鹽、酵母等和麵並製成麵糰坯料，然後再以烘、烤、蒸、煎等方式加熱製成的食品。

麵包又被稱為人造果實，品種繁多，各具風味。麵包是高熱量碳水化合物食品，多吃容易肥胖，其溫度高時較為鬆軟好吃，低溫的狀態下會變硬，風味、口感都會差很多。