霜降吃蘿蔔有什麼好處 為什麼霜降要吃白蘿蔔

導語：霜降時節，我國有些地方有吃蘿蔔的習俗，而且一般是指白蘿蔔。我們知道，每個節氣所吃的傳統食物，都有其特殊的寓意，霜降吃白蘿蔔也是如此。那麼，你知道霜降為什麼吃蘿蔔嗎？到底為什麼霜降要吃白蘿蔔？一起來了解。

霜降吃蘿蔔有什麼好處

霜降吃白蘿蔔

山東有一句老話：“處暑高粱，白露谷，霜降到了拔蘿蔔。”這裡的蘿蔔主要指的是白蘿蔔。生吃白蘿蔔可以下氣，緩解腹脹，另外白蘿蔔入肺，肺應秋季，且肺與大腸相表裡，霜降這一天多吃白蘿蔔既可以加強肺的“肅降”功能而止咳，也可以促進大腸運動。按照現代醫學的觀點來看，蘿蔔含有辛辣成分芥子油，有促進新陳代謝的功能，可以防止脂肪堆積。

好處功效：

一、消化方面：食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用;噁心嘔吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎細細嚼咽;便祕，可以煮食;口腔潰瘍，可以搗汁漱口。

二、呼吸方面：咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎細細嚼咽;咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與薑汁同服;鼻出血，可以生搗汁和酒少許熱服，也可以搗汁滴鼻;咯血，與羊肉、鯽魚同煮熟食;預防感冒，可煮食。

三、泌尿系統方面：各種泌尿繫結石，排尿不暢，可用之切片蜜炙口服;各種浮腫，可用蘿蔔與浮小麥煎湯服用。

四、其他方面美容，可煮食;腳氣病，煎湯外洗;解毒，解酒或煤氣中毒，可用之，或葉煎湯飲汁;通利關節，可煮用。

五、白蘿蔔生吃可促進消化，除了助消化外，還有很強的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，調整胃腸機能。另外，白蘿蔔汁還有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再將切絲的白蘿蔔滿滿地置於瓶中，放一個晚上就可以有白蘿蔔汁。

當然，要提醒的是，白蘿蔔不適合脾胃虛弱者，如大便稀者，應減少使用，還有值得注意的是在服用參類滋補藥時忌食本品，以免影響療效。

白蘿蔔怎麼吃好吃？

霜降飲食

1、白蘿蔔+羊肉

那麼，在秋冬季節，吃羊肉的人也比較多，但是如果您單獨吃羊肉容易導致喉嚨出現痰，並且還會上火，那麼，這個時間燉羊肉加點兒白蘿蔔，就能夠避免上火，並且還會起到非常好的額滋補效果哦|!

2、白蘿蔔+冰糖

秋冬季早晚溫差大，容易感冒咳嗽，吃一碗冰糖白蘿蔔能起到潤肺止咳的作用。冰糖白蘿蔔的做法：白蘿蔔500克、冰糖100克。將準備好的白蘿蔔洗淨切片。加入冰糖，用800毫升水熬煮到剩下一半。趁熱食用，可以驅散寒氣，效果更好。

白蘿蔔飲食

3、白蘿蔔+鯽魚

白蘿蔔和鯽魚煮湯有溫中下氣、健脾利溼的功效。這道湯還妙在“二白”食材上，白蘿蔔浸在奶白色的魚湯裡，讓人看著就很有食慾。

4、白蘿蔔豬肉水餃

白蘿蔔豬肉作餡，白蘿蔔水和小麥粉作皮。白蘿蔔營養豐富，既可以促進消化，增強食慾，還能夠清肺熱，止咳化痰，解酒，解毒，還有著健脾補氣，增強機體免疫力等功效。

5、涼拌白蘿蔔

冬天吃蘿蔔對身體是大有益處的。尤其過年這幾天大魚大肉吃的比較多，來一點涼拌蘿蔔清腸又解膩。