獼猴桃的營養價值及功效與作用 獼猴桃怎麼剝皮

導語：獼猴桃口感酸甜，營養豐富，很多人都喜歡吃。但是很多人在食用獼猴桃時常常感到很麻煩，因為要把它的皮與肉分開不是件容易的事。很多朋友都不知道獼猴桃怎麼剝皮，因此常常都是把果肉剝的一個坑一個坑的。今天，本站就較大家2大獼猴桃剝皮的方法，並帶您去了解獼猴桃的營養價值及功效與作用。愛吃獼猴桃的朋友千萬別錯過哦!

獼猴桃口感酸甜，營養豐富，很多人都喜歡吃。

獼猴桃的營養價值及功效與作用

1、獼猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流動，阻止血栓的形成，對降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病的發病率和治療陽萎有特別功效。

2、獼猴桃含有豐富的維生素C，可強化免疫系統，促進傷口癒合和對鐵質的吸收;它所富含的肌醇及氨基酸，可抑制抑鬱症，補充腦力所消耗的營養細胞;它的低鈉高鉀的完美比例，可補充熬夜加班所失去的體力。

3、對中老年人來說，幾乎不含脂肪的奇異果所含的豐富果膠及維生素E，對心臟健康很有幫助，可降低膽固醇。

4、對青少年和兒童來說，奇異果所含的精氨酸等氨基酸，能強化腦功能及促進生長激素的分泌。

5、獼猴桃含有優良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質，能夠起到清熱降火、潤燥通便的作用，可以有效地預防和治療便祕和痔瘡。

6、獼猴桃含有抗突變成分谷胱甘肽，有利於抑制誘發癌症基因的突變，對肝癌、肺癌、面板癌、前列腺癌等多種癌細胞病變有一定的抑制作用。

獼猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流動，阻止血栓的形成。

獼猴桃怎麼剝皮

方法一

工具：獼猴桃、水果刀、勺子

剝法：首先選擇比較結實的獼猴桃，把獼猴桃洗乾淨並且擦乾，然後用水果刀將獼猴桃頭尾切掉，去頭去尾時需注意，不要切掉太多，造成浪費，就得不償失了。然後將水果刀沿獼猴桃的邊緣部分插入，並沿著表皮旋轉一圈。注意要緊貼表皮，不然就會去掉太多肉的，同時也注意如果是硬的獼猴桃就一下一下的插進去分離果皮，如果是軟的獼猴桃插進去轉一圈就可以了。最後用湯匙慢慢用力，將鬆動的果肉整個推出去，接下來你可以選擇切片吃或者整個吞掉了。

方法二

工具：水果刀、勺子

剝法：如果不是用獼猴桃來榨汁的話，更簡單的就是先將獼猴桃洗乾淨，不用去皮，用刀把它從中間切兩半，用勺子將果肉一口一口挖著吃，或者可以將果肉整個挖出，再裝盤慢慢品嚐，獼猴桃裝盤的樣子還是非常漂亮的。如果獼猴桃是軟的就用小勺在皮上刮，將整個獼猴桃都刮一遍後就很容易去皮了;如果喜歡吃偏生的，可以洗乾淨後用刀削皮。