菊花茶的功效與作用及禁忌 菊花茶有7大功效你知道嗎

導語：菊花茶有7大功效你知道嗎?菊花茶是我們生活中最常飲用的茶種，尤其夏天喝具有很好的清熱解毒之效，而且經常面對電腦的上班族應該常喝菊花茶，因為它有防輻射之效，菊花茶的功效不僅於此，但喝的時候要注意其忌宜，下面為您介紹菊花茶的功效與作用及禁忌。

菊花茶的功效與作用及禁忌 菊花茶有7大功效你知道嗎

食物功效(圖片來源：網路)

1、防止眼睛疲勞。平常就可以泡一杯菊花茶來喝，能使眼睛疲勞的症狀消退，如果每天喝三到四杯的菊花茶，對恢復視力也有幫助。

2、增強毛細血管抵抗力。菊花提取物對小鼠腹腔注射，可使皮內注射組織胺之區域性臺酚藍之擴散較小，顯示其能抑制毛細血管的通透性而有抗炎作用。

3、有解熱作用。對金葡菌、大腸桿菌、福氏痢疾桿菌等有較強的抑制作用。

4、對心血管系統的作用尤為顯著。有顯著擴張冠狀動脈、增強冠脈流量的作用。本品對冠心病、高血壓和高血脂症等老年性疾病均有較好的治療作用，從而起到祛病延年的作用。國內在治療老年人常見疾病方面取得了顯著成績。

5、對中樞神經有鎮靜作用;還有解毒作用。

6、防止輻射。日常生活中多喝菊花茶有助於防止輻射，對於大部分的上班族而言，經常對著電腦過久的話，就應該多喝菊花茶，這樣能夠牴觸電腦的輻射。

7、抗病原體作用。菊花在體外對金黃色葡萄球菌、B-溶血栓性鏈球菌、傷寒桿菌有某些抑制作用，其水浸劑對某些常見面板致病性真菌亦有抑制作用。高濃度在體外還有抗病毒及抗螺旋體作用。

菊花茶禁忌

食物功效(圖片來源：網路)

1、不要隔夜。菊花茶中富含黃酮類物質，具有很好的抗氧化效能，能幫助人體清除體內自由基，有降低膽固醇、抑制血壓升高等多種健康作用。但黃酮類物質十分不穩定，很容易被氧化，使茶水失去本來的黃色色澤，變成綠色，其保健作用也會有所下降。因此菊花茶要現泡現飲，最好不要久放。

2、別放冰糖。體熱的人別加冰糖，對體寒體虛的人來說，菊花茶中加些冰糖，能稍微減弱一下寒性，更加適合他們的體質。而對於體熱體壯的人，加冰糖就會減弱菊花茶清熱的功效，建議可以用果乾代替冰糖。

3、忌與相剋食材同食。菊花與雞肉、豬肉一起煮會中毒，而且也不可以和芹菜一起食用。

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菊花茶相剋食物：

菊花+雞肉：一起吃會中毒;菊花+雞翅：中毒

菊花+三黃雞：中毒;菊花+柴雞：中毒

菊花+雞胸脯肉：中毒;菊花+豬肉：一起吃嚴重會導致死亡

菊花+豬裡脊肉：中毒;菊花+芹菜：一起吃會引起嘔吐

菊花茶如何製作：一般的製作方法是把採摘來的鮮菊花蒸熟，要旺火，大鐵鍋中放水先煮沸(不煮沸就放菊花蒸出來的顏色會偏黑)，菊花放在蒸籠中隔水蒸熟(注意不能太熟否則晒不幹，但是夾生菊花就容易爛)，大約五分鐘左右。蒸熟後放太陽下晒直到完全脫水(大約需要15個大太陽日)。這樣菊花就可以儲存很久，要喝的時候直接拿來泡就可以，味道清香微甜。也可以放冰糖或枸杞一起泡。