綠豆湯的功效與作用 吃了藥就別喝綠豆湯了

導語：綠豆湯的功效與作用有哪些?我們通常在炎炎夏日喜歡和綠豆湯，因為綠豆湯有清熱解暑之效，喝了綠豆湯能讓你身心清爽，預防夏天中暑。此外，綠豆湯還有潤腸之效，促進腸胃消化，如果你便祕可以喝點綠豆湯，能讓你的腸胃通暢。但是，綠豆湯有解毒性，吃了藥就別喝綠豆湯了。

綠豆湯的功效與作用 吃了藥就別喝綠豆湯了

綠豆湯的功效與作用

食物功效

綠豆味甘，性涼，入心、胃經;具有清熱解毒，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫之功效;主治暑熱煩渴、溼熱洩瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒、丹毒癤腫、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。

綠豆湯清熱解毒，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫。主治暑熱煩渴，溼熱洩瀉，水腫腹脹，瘡瘍腫毒，丹毒癤腫，痄腮，痘疹以及金石砒霜草木中毒者。

清熱：綠豆的清熱之力在皮，所以說為了清熱，煮綠豆湯時不要久煮。這樣熬出來的綠豆湯顏色碧綠，比較清澈。喝的時候也沒必要把豆子一起吃進去，就可以達到很好的清熱功效。

解毒：綠豆的解毒之功在內，所以說為了解毒，煮綠豆湯時最好把綠豆煮爛。這樣的綠豆湯色澤渾濁，消暑效果較差，但清熱解毒作用更強。

消暑：綠豆與其他食品一起烹調，療效更好，如綠豆銀花湯：綠豆100克、金銀花30克，水煎服用。

促進代謝：綠豆的籽粒和水煎液中含有生物鹼、香豆素、植物甾醇等生理活性物質，對人類和動物的生理代謝活動具有重要的促進作用。

綠豆湯的食用禁忌

食物功效

1、孟詵：今人食綠豆皆撻去皮，即有少壅氣，若愈病須和皮，放不可去。

2、《本草拾遺》：反榧子殼，害人。

3、《本草經疏》：脾胃虛寒滑洩者忌之。

綠豆湯注意事項

綠豆不宜煮得過爛，以免使有機酸和維生素遭到破壞，降低清熱解毒功效。綠豆性涼，脾胃虛弱的人不宜多吃。服藥特別是服溫補藥時不要吃綠豆食品，以免降低藥效。

未煮爛的綠豆腥味強烈，食後易噁心、嘔吐。綠豆是寒涼之物，有解暑解毒之功效，如是虛寒體質就不要多用，夏天就可多用。

由於綠豆湯偏寒，寒氣較重的朋友或女性，需要適量飲用。此外，綠豆湯同茶一樣含有解毒成分，與藥同飲會影響藥效。

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