百合綠豆湯的做法 百合綠豆湯怎麼做

百合綠豆湯是用百合、綠豆製作的一道家常菜。入口香甜，解暑佳品。此菜具有清熱解暑的效果，用於暑日心煩、口乾、出汗者，亦可用於防治感暑。綠豆含有豐富的蛋白質，磷脂均有興奮神經、增進食慾的功能。今天教大家百合綠豆湯的做法。

百合綠豆湯怎麼做

食材

幹百合10克、綠豆60克

百合綠豆湯的做法：

1、綠豆用清水浸泡5小時；

2、幹百合用清水浸泡1小時；

3、準備一個砂鍋，然後放入綠豆、幹百合，再加入適量清水，中小火煮50分鐘；

4、煮好後盛出即可。

小貼士：

百合含多種生物鹼，對白血球減少症有預防作用，能升高血細胞，對化療及放射性治療後細胞減少症有治療作用。百合在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，因此百合對多種癌症均有較好的防冶效果。