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三角粽怎麼包最好看 簡單漂亮的三角粽包法步驟

三角粽怎麼包最好看 簡單漂亮的三角粽包法步驟

導語:三角粽怎麼包最好看呢?咱包粽子不僅要會,還要包得好看才行啊。畢竟這是一個看顏值的時代,粽子不好看也會遭到嫌棄的呢?很多人會說,“本來學會就很難了,還要包得好看就更難了!”。其實,三角粽的包法很簡單的,只需要幾步就好了,而且只要會你會了,一定不會醜。下面小編就來教你簡單漂亮的三角粽包法步驟。

 三角粽怎麼包最好看 簡單漂亮的三角粽包法步驟

三角粽怎麼包最好看 簡單漂亮的三角粽包法步驟

三角粽

1、首先葉子取兩張部分重疊。

2、從葉子中間開始卷,捲成圓錐狀,多轉幾圈,卷出來的三角才尖;

3、手捏緊,往葉子裡面加米,剛開始要用筷子戳一下,讓米充滿小尖尖,不然下面都是空的;

4、然後放一小塊臘腸做餡;

5、接著把米灌滿,壓緊,然後把葉子蓋過來,這裡要注意,一定要控制住邊上的米;

6、粽子小比較好包住米,葉子蓋過來後手不要鬆,要一直握緊,葉尾比較長的可以剪掉;

7、捏緊的同時就取線先在尖部繞幾圈繫好,再分別繞兩個角一圈系一下,就完成了,注意系的全程手都不要鬆,鬆開米就容易散。

 三角粽與四角粽區別

三角粽怎麼包最好看 簡單漂亮的三角粽包法步驟 第2張

粽子

三角粽,地方傳統名點,端午節節日食俗,百姓包三角粽的習俗,已有1000多年的歷史。傳說,浦東群眾在紀念屈原的活動中,發現枕頭粽在河水裡容易被魚啄開,就發明了三角粽,因魚嘴碰到角就疼得不敢偷吃粽子了。三角粽就此傳承至今,被稱為浦東鄉土粽。遊人們聽得津津有味。

四角粽,是特色傳統名點,端午節的節慶食俗,四角是一種常見的包粽方法。醬油用的是草菇老抽和醬油1:1的比例配的,包時一定要把大料花椒揀出去不要,煮粽子時水裡也應該放些鹽,這樣味道更好,放米時要先放一勺米,再放肉,然後再蓋上米,這樣肉就包在了裡的正中間,肉中的油就滲在周圍的米中,才會好吃,第4步一定要把口兩邊的棕葉往裡折一下,這樣不會漏米,並且形狀好看。

四角粽包法:

先放米,再放一塊肉,然後再放米。

包的時候一定要左右手配合好。

一定要把多餘的葉子折起來,這樣包出來整齊好看。

纏繩的時候,一定要纏緊,兩三道就可以,不要五花大綁的。

煮肉粽子的的時候一定要用開水,水裡要加點鹽。

粽子歷史考證:

聞一多的考證,早在屈原投汨羅江之前,吳越一帶就已有過端午節的傳統了。

賽龍舟,吃粽子,最初並不是為了紀念屈原,而是為了取悅水神———也就是蛟龍。

又據《風俗通》和《荊楚歲時記》記載,婦女過端午節,還要在手上纏五彩絲,頭上插用彩紙剪成的符並煮蘭水洗澡,每家家門前都要掛艾,將它做成虎形或人形,並飲菖蒲酒,所有這一切,都是為了避刀兵、避邪和避瘟氣。

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