豌豆莢怎麼做 清炒豌豆莢的做法

豌豆莢洗乾淨，摘掉豆筋，胡蘿蔔切片，蒜切成蒜片，炒鍋裡面加入食用油，燒熱之後，將蒜片放進去炒香，再放胡蘿蔔片翻炒均勻，再放進豌豆莢一起翻炒，炒至豌豆莢變色之後，調入鹽少許，翻炒均勻，盛入盤中。

豌豆莢怎麼做

食材：

豌豆莢130g，胡蘿蔔60g，蒜4瓣，鹽少許

清炒豌豆莢的做法：

1.豌豆莢洗乾淨，摘掉豆筋，胡蘿蔔切片，蒜切成蒜片。

2.炒鍋裡面加入食用油，燒熱之後，將蒜片放進去炒香，再放胡蘿蔔片翻炒均勻。

3.再放進豌豆莢一起翻炒，炒至豌豆莢變色之後，調入鹽少許，翻炒均勻。

4.盛入盤中。

小貼士

豌豆莢一定要烹熟，否則會對健康造成傷害。

豌豆莢也不能煮太久，煮久了豌豆莢容易變色，影響美觀。