黃金玉米烙的做法 黃金玉米烙怎麼做

今天為大家介紹黃金玉米烙的做法，準備食材玉米，糯米粉，玉米澱粉，胡蘿蔔等等，玉米煮熟晾涼，胡蘿蔔切丁，將玉米粒，胡蘿蔔丁，糯米粉和玉米澱粉放一起拌勻，放油鍋裡攤成餅即可，黃金玉米烙的做法具體如下。

黃金玉米烙怎麼做？

主料：

玉米300克，糯米粉25克，玉米澱粉25克，胡蘿蔔半根；

黃金玉米烙的做法步驟：

1.玉米洗淨，放入鍋中煮熟後撈出放涼；

2.剝下玉米粒；

3.胡蘿蔔切成小丁；

4.將玉米粒、胡蘿蔔丁放入碗中，放入糯米粉25克，玉米澱粉25克；

5.拌勻備用；

6.鍋中放入適量油，油溫燒至5成熱，關火盛出2/3熱油待用；

7.倒入玉米粒平鋪在鍋底，用鏟子儘量壓平定型，開小火，煎3分鐘；

8.倒入盛出的2/3熱油，轉中火炸3分鐘，玉米金黃後，盛出玉米，放在廚房紙上吸油放涼；

9.切好後裝盤即可。

小貼士

1、玉米粒表面一定要都裹上澱粉，玉米粒表面不能太乾；

2、用玉米粒罐頭來做，口感會更好些；

3、玉米要事先煮熟再做，這樣可以去掉生玉米味兒。

黃金玉米烙的味道甜鮮，色澤金黃，家裡的老人小孩尤其適合吃，黃金玉米烙的做法也很簡單，是一道家庭必備的家常菜，如果你學會了可以在家裡做一做，步驟簡單，不會花費很長的時間哦！