炒玉米粒的做法 炒玉米粒的家常做法

玉米粒炒著吃是非常普遍的做法，但是做炒玉米粒也是需要技巧的，否則會炒的很乾，失去原來的口感。今天教大家黃豆炒玉米粒，除了玉米粒之外，還加入了黃豆作為輔料，風味更好，喜歡吃的可以試試。

炒玉米粒的家常做法

食材：

玉米粒200克，幹黃豆20克，姜1克。 調味料：食用油5克，鹽1克，生抽2克，孜然粉1克，幹辣椒2個。

炒玉米粒的做法：

1、幹黃豆用清水浸泡12小時，然後倒入鍋中，煮20分鐘，撈出；

2、姜切末，幹辣椒切段；

3、熱鍋倒油，油溫5成熱時，下姜、幹辣椒，炒香，倒入黃豆、玉米粒、鹽、生抽、孜然粉；

4、最後，翻炒3分鐘，炒熟後盛出即可。

小貼士：

玉米中所含的豐富的植物纖維素具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排洩的特性，可防治便祕、腸炎、腸癌等。